大家好，今天来为大家解答各种花式手抓饼做法这个问题的一些问题点，包括花式面食手抓饼的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一块儿来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
1.葱油手抓饼：直接用手抓饼制作，在其中加入葱花、盐和五香粉等调料，卷起后切成段，入锅煎至两面金黄即可。
2.肉馅手抓饼：将猪肉或其他肉馅剁碎，加入葱末、姜末、料酒、生抽、老抽、五香粉等调料，搅拌均匀，包入手抓饼中，煎至两面金黄即可。
3.蔬菜手抓饼：将胡萝卜、土豆、青椒等蔬菜切丝，加入葱末、姜末、料酒、生抽、老抽、五香粉等调料，拌匀后包入手抓饼中，煎至两面金黄即可。
4.豆腐手抓饼：将豆腐切成小块，加入葱末、姜末、料酒、生抽、老抽、五香粉等调料，拌匀后包入手抓饼中，煎至两面金黄即可。
5.鸡蛋手抓饼：在手抓饼中加入炒鸡蛋、葱花、盐和五香粉等调料，卷起后煎至两面金黄即可。
6.火腿手抓饼：将火腿切成薄片，加入葱末、姜末、料酒、生抽、老抽、五香粉等调料，拌匀后包入手抓饼中，煎至两面金黄即可。
7.培根手抓饼：将培根切成小段，加入葱末、姜末、料酒、生抽、老抽、五香粉等调料，拌匀后包入手抓饼中，煎至两面金黄即可。
8.沙拉手抓饼：将生菜、番茄、黄瓜等蔬菜切好，加入鸡胸肉、鸡蛋、熟火腿等食材，加入沙拉酱、番茄酱等调料，包入手抓饼中，煎至两面金黄即可。
这些只是手抓饼制作花样的一部分，您可以根据个人口味和创意，尝试制作各种不同的手抓饼。在烹饪过程中，注意掌握火候，以免手抓饼烧焦。
1.芝士手抓饼：将面粉、水、盐、鸡蛋、芝士等材料混合成面团，揉至光滑后分成小块，擀成薄饼状，放入空气炸锅中煎炸至金黄色即可。
2.火腿肠手抓饼：将面粉、水、盐、鸡蛋等材料混合成面团，揉至光滑后分成小块，擀成薄饼状，放入空气炸锅中煎炸至金黄色。在煎炸的过程中，可以在面饼上加入切碎的火腿肠和葱花等配料。
3.肉松手抓饼：将面粉、水、盐、鸡蛋等材料混合成面团，揉至光滑后分成小块，擀成薄饼状，放入空气炸锅中煎炸至金黄色。在煎炸的过程中，可以在面饼上撒上肉松等配料。
4.蔬菜手抓饼：将面粉、水、盐、鸡蛋等材料混合成面团，揉至光滑后分成小块，擀成薄饼状，放入空气炸锅中煎炸至金黄色。在煎炸的过程中，可以在面饼上加入切碎的蔬菜等配料。
1，首先准备高筋面粉700克，食用盐6克，温水370毫升。搅拌成絮状面团后，揉成光滑瓷实的面团。
2，然后再把面团搓成长条，分成均匀大小的面剂子，我一共做了大概16张手抓饼生胚。
3，再把每个面剂子搓成，圆溜溜的面团，然后摁扁，上下两面及边缘处，都要抹上食用油。
4，全部做好后，放再一起，盖上保鲜膜，防止风干，放在一边至少醒面40分钟。
5，下面做的是，手抓饼要用到的油酥。因为我喜欢葱香味的，所以用到了葱花，里面还有，十三香，面粉，食用盐，以及大豆油，把他们调成稀稀流动像牛奶的状态，就可以。需要记住一点就是，豆油要提前烧热，然后泼上去。
6，把醒好的面饼擀开，不需要太薄，厚度2毫米就可以，然后均匀的抹上油酥。再像平时叠扇子一样，一层一层的叠起来，这个很关键，因为这样做，是手抓饼层次多的关键原因
7，叠好后，抓起两头，在案板上，边摔打边拉长。最后再从一头卷起来，然后把尾部收在下面。再稍微按压一下，到这里，手抓饼也完成了很大一部分。
8，到这一步时，盖上保鲜膜，再松弛10分钟左右，这样做是为了好擀开。也是手抓饼好吃的关键步骤。
9，松弛好的面饼，擀成厚度约1.5毫米的大饼就可以了。
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