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砧木接穗
每次嫁接葡萄时,比较好选用有亲缘性的砧木接穗,这样能促使伤口快速愈合,使葡萄的枝条和砧木快速连接起来,提高嫁接的成活率,使葡萄更好的生长,结出美味的果实。
枝条劈接
首先在母株上枝条健壮的枝条或叶柄，将准备好的砧木用嫁接切深15cm左右的接口，枝条、叶柄插入接口里，用塑料膜将它们紧贴包扎起来，等待半个月后就可以拆开塑料膜了，如果没有嫁接好，需要重新嫁接。
〖One〗、绿枝劈接法
选取带有1～2个芽苞的贝达作砧木，砧木的新梢达到半木质化时，在6月中旬后就可以进行嫁接，嫁接的时间控制在一个月内m7xun中旬后不再适合嫁接。
去掉砧木底部的芽眼，保留3～4片叶子，将上部横切截断，在横断面上呈90度竖切开2～3厘米长的口子;选取与砧木粗细相当的，成熟度也差不多的葡萄的枝条作插穗，将芽的下方0.5厘米处的两侧削成2.5～3厘米长的斜面，切口呈楔形，切面要道口要平滑;将削好的插穗迅速插入砧木的切口中，将两者的形成层对齐，然后用薄塑料条从借口的下端往上缠绕，知道接穗的道口以上，芽以下的位置，再缠回下方打结。
嫁接后套上塑料袋，保持接口处的温度和湿度，十天左右去掉即可，可以有效提高成活率。嫁接后及时浇水和除去砧木上的萌蘖，同时，保留一枝新梢，去掉其他的以保证接芽萌发和生长所需要的养份。新梢长到约1米长度时，要开始摘心，保留一片叶子，去掉其他叶片和副梢，在6月和7月份之间，追施一次氮肥，每10～15天喷一次波尔多液，促进枝叶的生长和预防病虫害的发生，8月施一次氮肥或草木灰即可。
葡萄树嫁接方法：
1．劈接
同普通劈接法。对露出接穗上端的伤口和叶柄、卷须伤口，用薄膜封口保湿，形似戴帽。
2．长切接
同普通切接，充分利用葡萄节间长度，创造较大的愈合面。在接穗较宽一面的1/3处，用双面刀片自下而上平直光滑削至芽（节）部，砧木相应，穗砧紧贴包扎即可。
3．芽接
芽接在砧木新梢的节间，节间平直光滑，容易嫁接。在5月17日接芽，6月6日芽长4厘米、2片叶。也可把接芽接在砧木的芽位上，以芽换芽，然后用塑料薄膜包扎好，此法对砧木新梢生长和结果影响不大。
〖One〗、劈接：同普通劈接法。对露出接穗上端的伤口和叶柄、卷须伤口，用薄膜封口保湿，形似戴帽。
〖Two〗、长切接：同普通切接，充分利用葡萄节间长度，创造较大的愈合面。在接穗较宽一面的1/3处，用双面刀片自下而上平直光滑削至芽（节）部，砧木相应，穗砧紧贴包扎即可。
〖Three〗、芽接：芽接在砧木新梢的节间，节间平直光滑，容易嫁接。在5月17日接芽，6月6日芽长4厘米、2片叶。也可把接芽接在砧木的芽位上，以芽换芽，然后用塑料薄膜包扎好，此法对砧木新梢生长和结果影响不大。
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