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好吃。茄子与西红柿都属于茄科类植物，具有亲缘关系，可以嫁接。我觉得茄子有一种酸酸的味道，口感独特，营养丰富，产量比较高，种植的经济效益可观。
在种植过程中嫁接西红柿的专用刀叫嫁接钳或者是刮胡子刀也是可以的，嫁接非常好用，因此我们看到近来很多人嫁接西瓜、番茄等都是用的刮胡刀嫁接的，并且后来我开始嫁接树状月季、盆景月季都是非常好用的。
步骤一。选取健壮无病虫害的父本优质嫁接的番茄。
步骤二，选取无病虫害的母木番茄枝。
步骤三，把健壮的父本枝条上斜切一刀，母本枝斜切一刀，父本母本枝贴在一起即可，这就是贴接法番茄嫁接步骤。
番茄嫁接方法较多，靠接法、插接法、劈接法、斜贴接、芽接等多种办法，有的地方嫁接方法名称不同，但基本原理大同小异。
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