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银杏树不能嫁接果树。一般来说嫁接需要选取同科、同属的植物进行，成活率才高，而银杏树是银杏科属唯一的植物，近来没有任何一个果树类品种和银杏树是同科、同属的植物，所以它不能与果树进行嫁接
银杏的嫁接方法很多，最常用的为枝接和芽接两种。枝接包括劈接、切接、腹接、合接、舌接、插皮接、插皮舌接等方法。芽接包括嵌芽接、T字形芽接、方块芽接等方法。
银杏树不能嫁接任何果树。这是因为：
1.常见的果树，如桃，梨，杏，苹果，山楂等，大多属于蔷薇科，它们都属于被子植物，种子藏在果实里面。而银杏，属于裸子植物，而且近来银杏纲下面仅存银杏一个物种了，其它成员都灭绝了。银杏和果树之间，关系太远了，扯不上边。
2.嫁接是园林生产中常用的技术，可以充分利用两个物种的优势，培育出坐果率高、适应性强、果实品质好的果树。如桃，苹果等。
但嫁接的规则是关系越近的两种植物嫁接成功概率越大，通常情况下，同科的植物才能相互嫁接。
不能，不是属于一科的植物，就是强行嫁接也不会活的，银杏是结果的树，桂花是开花的植物，不会结果，银杏是分雌雄的，没有雄树，雌银杏不会结果，不过多颗银雌杏树，只要一颗雄银杏树就够了。桂花则不是这样的，是不分雌雄的，都能开花，但不会结果。所以银杏不能嫁接桂花。
好了，关于银杏嫁接杏和银杏 嫁接的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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