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茄子嫁接的适宜时期主要取决于砧木苗茎的粗度，当砧木茎粗达4~5毫米的时候为嫁接的适宜时期。
过早因茎细、节间短，不便操作；过晚，植株的木质化程度高，影响嫁接成活率。
茄子嫁接的部位一般是砧木第二与第三片真叶之间。因此，要注意砧木该部位的茎粗与节间长度的变化，把握适宜的嫁接时期。用红茄作砧木时，一般在砧木播种后30天左右进行嫁接；用托鲁巴姆作砧木时约在播后60天左右进行嫁接。砧木的株高在6厘米，真叶4~5枚，轴径6毫米，接穗苗高6.8厘米；真叶5.5枚，轴径约6.5毫米左右时为嫁接适期。
种植的桃树是不能嫁接茄子的，因为桃树属于蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木；而茄子侧是茄科茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木。二者科属不同所以不能嫁接。
种植的桃树能嫁接蟠桃树、碧桃树和油桃树等跟桃树同科属的树木,这样才能存活生长。
嫁接应该选取在温室、大棚内进行，嫁接时的适宜温度要保持在20～25摄氏度，湿度在80%以上，遮阴的条件下进行嫁接。
近来，嫁接时常用的工具有剃须刀片、座椅、酒精、嫁接台等。常用的嫁接方法有劈接法、靠接法、插接法、芯长接以及二段接。下面，将以常用的靠接法为主加以介绍。嫁接时砧木保留2～3片真叶，用刀片在第2片和第3片真叶上方的节间向上斜削，去掉顶端，形成角度为30～40度斜面，斜面径长0.8～1厘米，再将接穗拔出，保留2～3片真叶，去掉下端，用刀片削成一个与砧木同样大小的斜面，然后将接穗和砧木的两个斜面贴合在一起，用夹子固定好。
可以。
嫁接应当在每年的7月下旬到8月下旬期间进行，此时的温度较高，更有利于伤口的恢复，大大提高了嫁接的成功率。嫁接山楂树要选取合适的接穗，保证接穗生长健壮，无病虫害，应当截取枝条的上半部分，这样的接穗更具有活力，嫁接后长势更好，在截取的时候要做好相应的消毒措施。
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