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苹果树不可以和桃子树嫁接，原因是苹果是蔷薇科苹果亚科，而桃子是蔷薇科梅属桃亚属的植物。这两种树根本不是同一科植物，只有同一科近亲植物才能互相嫁接，比如苹果是用海棠果树嫁接的，他们是同一科近亲植物。桃子是用毛桃树嫁接的，他们是同科近亲植物。
苹果树不能嫁接桃树。
首先必须同科属树才能嫁接比枇杷嫁接桃树、桃树嫁接李树结桃、李树嫁接桃树结李、由于李树根系吸收水养能力抗逆能力强，一般采用毛桃树抗逆能力强根系发达的树种，要嫁接桃树一般用毛桃树做砧木。
再是两者的亲和力很低，亲和力高，嫁接成活率高。反之，则成活率低。其次是嫁接的技术和嫁接后的管理。所谓亲合力，就是接穗和砧木在内部组织结构上、生理和遗传上。
桃树是不可以嫁接苹果树的。
1.桃树可以嫁接李子和杏树，这是比较常见的嫁接植物，还可以给不同品种之间的桃树进行嫁接，这样就可以在同一棵桃树上面结出不同品种的果实了。
2.除此之外还可以嫁接杏梅、毛桃、油桃、蟠桃、山桃等果树，嫁接的主要目的是为了改良果实的质量。
3.只要是同科属的植物，基本上都是可以嫁接成活的。
苹果树不能嫁接桃树
首先必须同科属树才能嫁接比枇杷嫁接桃树、桃树嫁接李树结桃、李树嫁接桃树结李、由于李树根系吸收水养能力抗逆能力强,一般采用毛桃树抗逆能力强根系发达的树种,要嫁接桃树一般用毛桃树做砧木。
再是两者的亲和力很低,亲和力高,嫁接成活率高。反之,则成活率低。
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