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10一11月,秦冠苹果植株结果早,丰产性能好,嫁接2-3年即可开花结果。果实10月中下旬成熟,果实大,短圆锥形,颜色全面深红,在一般室内条件下可贮藏到来年3-4月。适时摘收后需要经过后熟,风味方能充分显示出来。秦冠苹果适应性广,树势生长旺盛,抗病能力强,山、滩、坡地,寒、暖地均可生长,但以气候干燥、冷凉,日照充足和昼夜温差大的西北黄土高原最为理想。
嫁接是一种无性繁殖方式,需要接穗和砧木。其中接上去的枝或芽叫接穗,被接的植物体叫砧木。比如把富士苹果的枝条接到海棠树上,富士苹果的枝条是接穗,海棠树就是砧木。
由于嫁接后植物体表现的性状是受接穗的基因控制的,砧木只是利用它的根系为植物体提供水及矿质元素。所以嫁接后的植株所表现得性状和砧木就不一样了。利用嫁接方法,能让一棵海棠树变成一棵苹果树,如果同一棵海棠树不同枝条上嫁接了不同品种苹果树的接穗,还能在一棵树上既结出富士,又能结出国光或是秦冠等几种口味的苹果。
但同一个品种的果树接穗嫁接在不同的砧木上,有时会出现结出果实的大小、口感不一致,这是因为砧木所提供的水分和养分的数量和成分不相同,所以导致果实的大小、口感不同。
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