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在中国中部地区是把板栗盛产的地区，这里板栗嫁接的时间是在每年农历二月，大部分嫁接的方法是采用扦插的办法，直接把老品种砍掉留根，将新品种扦插在根部上，然后包上塑胶膜。
直接种栗子可以长成栗子树,而且也能开花结果。不过，这种方法生长出来的栗子树，属实生苗的起源，它的开花结果时间比较长，通常要8年左右，而且性状差异较大--遗传变异的原因。现代栗园的栽培经营，多采用嫁接苗。能提早开花结果，且遗传性状高度一致。
板栗嫁接的最佳时期是4～5月，大地温度回升逐渐稳定，树木恢复生长，汁液开始流动，有利于伤口愈合，提高成活率。
嫁接选取时间过早，会导致水分过多蒸发，时间太晚，砧木容易发芽，消耗不必要的养分，使枝条长势下降。
板栗树不嫁接的当然能结果了！要知道最原始的种植都是实生苗种植的。只不是挂果的时间要等很久，一般要7年左右吧。后来因为种植技术提高，加来对挂果时间的要求，才会嫁接苗种植的。嫁接苗会提前挂果，但是衰老期会提前很多。实生苗种植的，正常的话都会有好几十年的挂果时间，超过100年的也不少。
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