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通过黄桃、油桃与蟠桃嫁接而成。
蟠桃，学名水蜜桃，以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。
。蟠桃不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，每年外销港、澳及海外达百吨以上，受到人们的喜欢。蟠桃是较珍贵水果之一，是桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，不愧为“仙桃”之称。
〖One〗、山桃树：若想让桃树生长得更加健壮，在嫁接时可以选取山桃树作为砧木，植株对环境的适应性很强，根系的生长十分旺盛，而且两者均属于同科属的植物，亲和能力较强。
〖Two〗、李子树：桃树也可以嫁接李子树，将李子树作为砧木，在桃树的母株上剪取一段长度在10至16厘米的健壮枝条，并将砧木的皮层挑开，把桃树插穗放进，使用保鲜膜将切口包裹住。
这种果子叫蟠枣。
这个蟠枣是经过农科院十余年研发的新品种，是蟠桃和枣树的嫁接结果，口感清香。它的优势是第一是鲜果，第二个是新品外观独特，第三口感甜中带酸。
蟠枣是嫁接培育出的新型冬枣品种，因形状和蟠桃相似而得名，其外形大于普通冬枣，果皮较薄、口感鲜脆，完全成熟后的蟠枣果皮为红色，手感光滑，单果重量约40克，果实横径约7.5厘米。蟠枣喜温暖，耐寒性强，等到8月中旬左右蟠枣就可以面向市场销售了。
可以，油蟠桃就是它俩嫁接而来的。
油蟠桃是蟠桃和油桃的杂交品种，然后杂交培育出来以后在李子树上嫁接就可以了。这个品是桃家族中的新品。
油蟠桃果形较大，表面光滑无毛，整个果面披鲜红或玫瑰红色，而且表里如一，果皮、果肉全是金黄色，市面上蟠桃基本都是白色，才有黄金油蟠才有这样的金黄色。
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