这篇文章给大家聊聊关于种花生为什么要放白醋水，以及炸好花生米后，为何倒上白醋呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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〖One〗、实践证明，花生喷醋可以增产10-30%。
〖Two〗、白醋含有氨基酸、核苷酸、乳酸等有机酸，也含有糖分和细胞分裂素，可以直接被花生吸收，有利于增加光合产物，促进植株健壮生长和提高产量，同时，酸性物质可以抑制或者预防一些病虫害的发生，减少农药使用量，减少开支和降低农药残留。
〖One〗、是为了让花生变得更脆，不易受潮变软导致口感欠佳。
〖Two〗、油炸花生出锅时，添加白酒或白醋能够使花生变脆，这是因为，刚炒出来的花生很热，花生内部的温度很高，在冷的白酒或醋的刺激下，导致花生的物体结构发生变化而变脆。所以要倒上白醋保持口感
为什么白醋泡花生，花生气泡大答案是花生成熟后都会把它们晒干这样才能方便存放久一点，晒干后的花生没什么水份的，而白醋它是酸的第一能软化花生第二花生它本来是干的它经过白醋泡的过程中像干海棉遇到水一样体积就会吸水变大。道理一样花生用醋泡过会也会变大。
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