各种花生米商用制作方法

侠名 全启现代 2024-03-22 15:12:10 -
各种花生米商用制作方法

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本文目录

  1. 花生毛豆商用做法
  2. 商用版花生糖的做法
  3. 盐水花生商用做法

[One]、花生毛豆商用做法

〖One〗、花椒,八角,干辣椒,桂皮,香味适量

〖Two〗、花生毛豆洗净。花生每个都捏个口,方便入味。

〖Three〗、毛豆用剪刀剪去两头,以便入味。

〖Four〗、锅里放水,加入调料,花生和5勺盐(盐量根据食材多少决定,可以先尝下汤的咸淡,适量加减。)开大火。水开后转中火煮5分钟。

〖Five〗、尝下花生口感有点发面了,就可以放毛豆了。

〖Six〗、中火再煮5分钟左右。然后关火,浸泡一个小时以上。

[Two]、商用版花生糖的做法

〖One〗、是一种非常受欢迎的甜点,以下是商用版花生糖的制作方法:

〖Two〗、准备花生仁,用刀切碎,以便在制作过程中更容易搅拌。

〖Three〗、将砂糖和水放入锅中,开中火加热至砂糖完全融化。注意不要煮沸,以免糖浆变得太稠。

〖Four〗、当糖浆变得透明,加入切碎的花生仁,搅拌均匀。

〖Five〗、加入玉米淀粉,继续搅拌均匀,使花生仁均匀地裹上淀粉。

〖Six〗、加入柠檬汁,搅拌均匀,使花生糖更具光泽。

〖Seven〗、将锅放在火上,用中小火加热,同时不断搅拌,以免糖浆粘锅。

〖Eight〗、当花生糖变得浓稠时,用刮刀将花生糖倒入铺好烘焙纸的烤盘上。

〖Nine〗、撒上一层薄薄的植物油,用手轻轻压平花生糖。

〖Ten〗、让花生糖在室温下冷却,然后放入冰箱冷藏数小时,使其变得硬实。

1〖One〗、取出花生糖,切成适当大小的方块,即可食用。

1〖Two〗、搅拌时要注意力度,避免花生糖过硬。

1〖Three〗、搅拌时要注意火候,以免糖浆烧焦。

1〖Four〗、烤盘和烘焙纸要提前预热,以免影响花生糖的质量。

[Three]、盐水花生商用做法

辅料:八角适量,桂皮适量,香叶适量,辣椒适量,盐适量

1.准备好食材(不吃辣可以就不放辣椒)

2.将花生清洗干净,再逐个捏开口子(虽说是逐个捏但是很快很快的,为了美味加油吧)

3.锅中加适量水能没过花生2厘米即可,加入所有辅料

4.盖上锅盖,待压力锅上汽后开始计时15分钟就好啦

5.不用压力锅也是可以煮的,只是时间长了点而已。

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