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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于瓜类嫁接方法视频教程，瓜类蔬菜常用的两种嫁接方法这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
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七月果树嫁接方法
1-3年生幼树嫁接，一般采用苗木嫁接法，嫁接苗开始结果早，能保持品种的优良性状。
3-5年生以上、树冠较大、分枝级次较多的砧木，一般采用多头高接即根据原树冠骨架的枝类分布情况，在较高的部位嫁接较多的枝头，尽可能少的缩小树冠。其特点是：
〖One〗、可充分利用原有树冠骨架，接头多、树冠恢复快，能保持树体上下平衡。
〖Two〗、伤口较小，愈合容易，嫁接方法因部位不同而多种多样。
〖Three〗、可充分利用树冠内膛，插枝补空，增加结果部位。
〖Four〗、嫁接后结果早、产量高，一般嫁接后第二年可恢复甚至超过原树产量，第三年可恢复树冠，获得高产。
对于较大的树，嫁接部位要按照主枝长、侧枝短、主从关系明显的原则，在骨干枝上尽可能多接头，光秃带用腹接补空；除主侧枝头外，其它枝的嫁接部位截留枝段长度一般距其母枝15-500px左右，粗枝稍长，细枝稍短；接口直径一般应选在3-125px处，树龄较大的最粗不宜超过200px。
嫁接时期
一般在砧木芽萌动前或开始萌动而未展叶时进行，过早则伤口愈合慢且易遭不良气候或病虫损害，过晚则易引起树势衰弱，甚至到冬季死亡。实践中，春季嫁接在萌芽前10天到萌芽期最为适宜，同时在气温较高、晴朗的天气嫁接成活较好。
嫁接方法
去皮贴接：
〖One〗、技术特点：去皮贴接是将砧木切去1条树皮，在去皮处贴上接穗，通常在砧木接口大、同时接2个或2个以上接穗的情况下使用，这种嫁接法嫁接速度较慢，但贴合紧密、成活率高，其嫁接时期也需要安排在砧木能离皮的时候。
〖Two〗、砧木切削：将砧木在通直无节疤处锯断，再用刀削平伤口。然后在砧木上切去与接穗伤口大小相等的一块树皮，长度约4厘米露出木质部和形成层。砧木上的切口数量可视砧木粗细而定。中等砧木可切2个，较大的砧木可切3～4个或4个以上。每一个切口接1个接穗。
〖Three〗、接穗切削：接穗保留2～3个芽，在下端削一个斜面，斜面长约4厘米，开始下刀时深入木质部，然后直往下削平削去约1/2，前端不必削尖。
〖Four〗、砧穗接合：将接穗切削面紧贴在砧木，已去皮的切口上并使接穗伤口上方露白0.5厘米。
〖Five〗、包扎管理：先用塑料条捆紧然后在切口处抹泥(也可以不抹泥)，再套塑料袋保温、保湿。发芽后先将袋开一个小孔通气以后要除掉塑料袋使新梢生长。
劈接：
〖One〗、技术特点：劈接是指在砧木上劈个小口将接穗**劈口中，为春季进行枝接的一种古老而又主要的方法，由于不必要在砧木离皮时嫁接，因而嫁接时期可以提早。劈接时砧木接口紧夹接穗，所以嫁接成活后接穗不容易被风吹断。砧木以中等粗度为宜，砧木过粗不易劈开，且劈口夹力太大，易将接穗夹坏，如果砧木过细，则接口夹不紧，接穗也不利于成活。但劈接比插皮接操作复杂，需要工具也比较多，而且有些老树如枣树，其木质部纹理不直，不易劈出平直劈口，不适宜采用这种方法。
〖Two〗、砧木切削：将砧木在树皮通直无节疤处锯断，用力削平伤口。然后在砧木中间，用木棰或木棍将劈刀慢慢往下敲，以形成劈口。对于嫩枝劈接只需用芽接刀从枝条中间劈口。
〖Three〗、接穗切削：接穗宜先蜡封留2～3个芽，在它的下部相对各削一刀，形成楔形。如果砧木较细，切削接穗时则应使其外侧稍厚于内侧。接穗楔形伤口的外侧，和砧木形成层相接内侧不接。如果砧木较粗则要求楔形左右两边一样厚，以免由于夹力太大而夹伤外侧的接合面。嫩枝劈接要求接穗和砧木粗度相等，以使左右两边都相接。接穗削面长度般为4～5厘米，削面要长而平，角度要合适，使接口处砧木上下都能和接穗接合。
〖Four〗、砧穗接合：将砧木劈口撬开，然后把接穗**劈口的一边，这时的关键是要使双方的形成层对准，比较好使接穗左右两边外侧的形成层都能和砧木劈口两边的形成层对准，如果不能两边对准，则一边对准，一边靠外对着砧木韧皮部也可。嫩枝劈接则要求接穗和砧木一样粗，使接穗和砧木前后左右四边的形成层都基本相接。接合时不要把接穗的伤口部都**劈口，而要露白0.5厘米以上这有利于愈合。如果把接穗伤口全部插人劈口，那么一方面上下形成层对不准，另一方面愈合面在锯口下部形成一个疙瘩，而造成后期愈合不良影响寿命。
〖Five〗、包扎管理：对中等或较细的砧木在其劈口插1个接穗，用宽为砧木直径1.5倍、长40～50厘米的塑料条进行包扎，要将劈口、伤口及露白处全部包严并捆紧。如果砧木切口较粗，则可分别在劈日两边插2个接穗，插后先抹泥将劈口封堵住，然后套塑料袋并扎紧。接穗芽萌发后先在袋上剪个小口通气，待芽长成后再除去塑料袋。对于嫩枝劈接，如葡萄嫁接，劈接后用1.5厘米宽的塑料条将接口捆严扎紧，再将接穗封起来，只露出叶柄和芽，以减少接穗水分蒸发。
切贴接
〖One〗、技术特点：切贴接是具有切接和贴接两种接法特点的嫁接方法，适合于苗圃小砧木的春季枝接，具有嫁接速度快、成活率高的特点。
〖Two〗、砧木切削：将砧木在离地面约5厘米处剪断，然后用刀在离剪口3厘米处向内向下深切一刀，长约1厘米。再在剪口处垂直向下切，二切口宽度与接穗直径基本相等，使两刀相接，取下二块砧木露出切面。
〖Three〗、接穗切削：接穗预先蜡封，切削时上部留2～3个芽，下端削个大斜面，长4～5厘米，再在背面削二个小斜面，长约1厘米。
〖Four〗、砧穗接合：将接穗大削面与砧木的切削面相贴，下端插紧，使左右上下砧木和接穗形成层相接。如果不能两边对齐则必须对准一边。
〖Five〗、包扎管理：先用塑料条将砧木和接穗捆紧，然后在锯口处抹泥，再用塑料口袋将锯口和接穗套起来，并捆紧。
靠接
〖One〗、技术特点：靠接是指嫁接时砧木和接穗靠在起相接，自然界的连理枝、两棵树生长在一起也是一种靠接。靠接可在体眠期进行也可在生长期进行，由于砧木和接穗都在不离体的情况下嫁接，都有自己的根系，所以嫁接成活率高。虽然嫁接比较简单，但是要把砧木和接穗放在一起相当困难，因此常用于一些特殊情况，如挽救垂危树木和盆栽果树等。
〖Two〗、操作要领：砧木与接穗的切削及接合，根据砧木和接穗粗细程度的不同，靠接法可分为合靠接、舌靠接和镶嵌靠接3种。
①合靠接：合靠接又叫搭靠接，将砧木和接穗在相对的部位各切削一个伤口，长3～4厘米，伤口最宽处约等于接穗的直径，双方伤口大小相等。切削刀要锋利，左手将枝条弯曲，右手切削伤口使伤口平直。如果不将枝条弯曲，则无法切削。然后将双方伤口合在一起，再用宽约1厘米的塑料条把接合部捆紧。
②舌靠接：砧木和接穗粗度相等，将双方在合适的部位各削个舌形口，一个从上而下，另一个从下而上，深约3厘米，深人到近直径1/2处，并把小舌外的树皮剥去一部分(瓜类嫁接时不削)。切削小舌时，左手将枝条弯曲，右手切削，这样便于操作。接合时与舌接一样，二者舌形部分互相**，然后用宽约1厘米的塑料条把接合部捆紧。
③镶嵌靠：这种方法用于砧木粗、接穗细的条件下的嫁接。先将砧木切个槽，宽度和接穗直径相同，长4～5厘米，将树皮挖去。接穗同靠接一样，削一个伤口，长约4厘米。接合时，将接穗伤口贴人砧木槽内，使之互相镶嵌。然后，用宽约1厘米的塑料条把接合部捆紧。
合接
〖One〗、技术特点：合接是指将砧木和接穗的伤口面合在一起，并将者捆绑起来，适合于砧木接口小或和接穗同等粗度的情况下，嫁接时采用并且常用于春季枝接。合接的切削方法比较简单，嫁接速度快，成活率高，接口愈合牢固，成活后不易被风吹折。
〖Two〗、砧木切削：将砧木先剪断，然后用刀削一个马耳形的斜面，斜面长4～5厘米，宽度和接穗直径相同。
〖Three〗、接穗切削：将接穗预先蜡封好，然后在上面留2～3个芽，在其下面削一个马耳形的斜面，斜面长4～5厘米，占接穗长的一半，削面的宽度和砧木斜面基本相同。
〖Four〗、砧穗接合：将砧木和接穗的削面贴在一起，如果砧木和接穗同样粗则不露白。如果砧木较粗，接穗较细，则接穗露白约0.5厘米。合接时一般看不清双方形成层的对准情况，只需要外皮接合平整即可，因为较细的砧木和接穗皮的厚度基本相同，外皮对齐时其形成层也即能吻合。
〖Five〗、包扎管理：用宽约2厘米、长30～40厘米的塑料条，将砧木和接穗捆紧。
舌接
〖One〗、技术特点：舌接和合接相似，但它以舌状伤口相接故称。舌接多用于同等粗度的砧木和接穗的室内嫁接，比合接操作复杂一些但增大了砧穗之间的接触面。
〖Two〗、砧木切削：先将砧木剪断，然后用刀削一个马耳形的斜面，斜面长5～6厘米。在斜面上端1/3处垂直向下切一刀，深约2厘米。
〖Three〗、接穗切削：先将接穗蜡封，然后在接穗上部留2～3个芽，在下端削二个和砧木相同的马耳形斜面，斜面长也为5～6厘米再在斜面上端1/3处垂直向下切一刀，深约2厘米。
〖Four〗、砧穗接合：将砧木和接穗斜面对齐，由上往下移动，使砧木的舌状部分插人接穗中，同时接穗的舌状部分**砧木中，由1/3处移动到1/2处，使双方削面互相贴合，而双方小舌互相**，加大了接触面。
〖Five〗、包扎管理：用宽约2厘米、长30～40厘米的塑料条将砧木和接穗捆紧。
锯口接
〖One〗、技术特点：锯口接是指用手锯将砧木锯出一道或多道锯口，将接穗**锯口中，适合于对**砧木进行春季枝接，由于锯口接不必考虑砧木离皮问题，因而嫁接时期可以提前和延长，采用这种方法嫁接，接穗在接口处不易被风吹折，接合牢固，但此法比较复杂嫁接速度较慢。
〖Two〗、砧木切削：将砧木在合适处锯断，用刀削平。再用小手锯在所需方向斜锯裂口，锯口数量要根据砧木的大小而定，一般可接3～5个接穗。即锯3～5个裂口，每个裂口左右锯2次，用小刀挑出小块砧木，使之成为宽度小于接穗直径、长为4～5厘米的缺口。然后用小刀将锯口左右两边削平，适当加宽使锯日能插人接穗。
〖Three〗、接穗切削：选取粗壮的接穗，上面留3～4个饱满芽，在其下端采用与劈接法一样的刀法削两刀，使之成楔形。可根据砧木裂口的情况来切削接穗，通常是外宽里窄，横断面似三角形或梯形，斜面长4～5厘米。
〖Four〗、砧穗接合：将接穗薄边**砧木的锯口中，使厚边左右两面的形成层和砧木裂口两边的形成层对准。接穗在切削时应先少削一些，不合适时还可以再削去一部分使砧、穗接合紧密，**时接穗要露白约0.5厘米。
〖Five〗、包扎管理：先用塑料条将砧木和接穗捆紧，然后在锯口处抹泥，再用塑料口袋将锯口和接穗套起来，并捆紧。.
嫁接的注意事项
〖One〗、亲和力强：亲和力是指砧木和接穗经嫁接而能愈合的能力，一般情况下，亲缘关系越近，亲合力越强，嫁接的成活率也就越高。
〖Two〗、生活力强：生活力与砧木和接穗的营养器官积累的养分有关，营养器官积累的养分越多，发育越充实则生活力就越强，因此，在嫁接前应加强砧木的水肥管理，让其积累更多的养分，并且选取发育成熟，芽眼饱满的枝条作接穗。
〖Three〗、嫁接时机：一般枝接宜在果树萌发前的早春进行，因为此时砧木和接穗组织充实，温度湿度等也有利于形成层的旺盛分裂，加快伤口愈合。而芽接则应选取在生长缓慢期进行，以嫁接成活，第二年春天发芽成苗为好。
〖One〗、砧木的选取
苦瓜嫁接的砧木大多是选取丝瓜，尤其是选取生长势旺盛的长丝瓜为好。这是为什么呢?
因为的根系特发达，侧根多，分布深而广，再生能力较强，茎节上易发生不定根。主根正常时可入*1米以上，吸收能力和抗旱能力都很强，耐湿性是瓜类中最强的，一定时间的水淹能正常生长。抗病能力强，很少得根部病害。
因此在苦瓜嫁接时都会选取丝瓜作砧木。
〖Two〗、嫁接的方法
(1)靠接法
选取饱满，无病的丝瓜和苦瓜种子，经过种子消毒，浸种和催芽后，一起播种在塑料营养钵中，在26℃下经10天左右的时间就可以嫁接。此时它俩已长出1片真叶，第二片真叶还没有展开。在砧木和接穗相面对的下胚轴上，在子叶下1.5厘米处，用很锋利的刀轻削深约幼茎粗度的三分之一或四分之一，长约1厘米左右的切口，然后将砧木和接穗的切口靠在一起，用嫁接夹夹好，经靠接10天后接口已基本愈合，即可开始切断接穗的根。嫁接后25–30天的幼苗就可以进行定植了。
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(2)舌靠法
此嫁接方法成活率高，现被大多数人所采用。
丝瓜和苦瓜种子经过消毒，浸种，催芽，播种后，大约10天左右的时间，第一片真叶展开，第二片真叶还没有展开，就可以进行舌状靠接。
嫁接时，将苦瓜和丝瓜的幼苗从苗床上起出，要尽量少伤害根系，选取大小和苗高相同的幼苗，在苦瓜幼苗子叶下1.5厘米的下胚轴处，刀口向上斜切，斜切深约半厘米左右，呈舌状切口，然后在丝瓜幼苗下胚轴上方相应的位置也切一舌状切口，但是切口同苦瓜上的相反，切口得向下，深也为半厘米左右。然后将苦瓜和丝瓜的切口相嵌合，用嫁接夹夹好切口嵌合处，再将苦瓜和丝瓜的嫁接苗合栽于育苗钵或育苗床中，等到完全愈合后就可以切断苦瓜幼茎定植。
(3)顶劈嫁接
采用顶劈嫁接法，丝瓜种子要比苦瓜早播5–7天，当丝瓜幼苗生长到有3片真叶时进行嫁接。
除去丝瓜生长点和2片真叶，留1片真叶，在丝瓜幼茎顶端对准两子叶中间，向下直切约1厘米左右的切口，不能完全劈成两半，只劈开幼茎的半截。
苦瓜苗去除根，在子叶下半厘米处向下切成楔子形，切口长约1厘米左右，或者是略短于丝瓜的切口，将切好的苦瓜接穗插入丝瓜的切口中，然后用嫁接夹夹住即可。
甜瓜的嫁接通常在春季进行。具体时间因不同地区和气候条件而异，一般在气温稳定在15℃以上，土壤温度达到10℃以上时，可以进行嫁接。在南方地区，一般在2月底到3月初进行嫁接；在北方地区，一般在3月中旬到4月初进行嫁接。
甜瓜嫁接的方法有几种，其中常用的包括接穗插口嫁接法和V形嫁接法。
接穗插口嫁接法：
1.选取好的瓜苗作为砧木，并将其根部处理干净。
2.选取好的甜瓜品种作为接穗，并将其处理干净。
3.在砧木上切一个横向的V形切口，切口长度为2-3厘米左右，深度为1-2厘米左右。
4.在接穗上切一个与砧木切口相同的V形切口。
5.将接穗插入砧木切口中，使其紧密贴合。
6.用细绳或胶带将接穗固定在砧木上，以保持紧密贴合。
7.将嫁接好的瓜苗移植到适宜的地点进行养护。
V形嫁接法：
1.选取好的瓜苗作为砧木，并将其根部处理干净。
2.选取好的甜瓜品种作为接穗，并将其处理干净。
3.在砧木上切一个横向的V形切口，切口长度为2-3厘米左右，深度为1-2厘米左右。
4.在接穗上切一个与砧木切口相反的V形切口。
5.将接穗插入砧木切口中，使其紧密贴合。
6.用细绳或胶带将接穗固定在砧木上，以保持紧密贴合。
7.将嫁接好的瓜苗移植到适宜的地点进行养护。
无论使用哪种嫁接方法，都需要注意保持接穗与砧木的紧密贴合，以保证嫁接成功。同时，在嫁接后的一段时间内，需要注意瓜苗的养护和管理，以提高其存活率和产量。
瓜菜嫁接的方法有顶插接、侧接、靠接、劈接、横插接、贴接等。黄瓜嫁接常采用靠接和顶插接，有些地方也习惯应用侧接或横插接，而劈接（顶劈接、断茎劈接）、贴接应用较少。茄子嫁接多用劈接法，也有应用顶插接及靠接法。西瓜、葫芦、甜瓜等瓜类嫁接与黄瓜基本相同，多采用靠接及顶插接。番茄、辣椒嫁接多采用靠接法。
1.顶插接发
先用刀片去掉砧木的心叶（真叶和生长点），用竹签从一片子叶基部的内侧向另一子叶的下方斜插一个洞，深度0.6~0.8厘米。插洞时右手拿签，左手食指与拇指捏住砧木下胚轴，小心插入，暂不抽出竹签。用刀片从接穗子叶下1厘米处截断，两侧向下各削一刀，第一刀削面长0.7厘米，第二刀0.2~0.3厘米，削成楔形。抽出竹签将削好的接穗沿插口插入砧木贴紧。接穗子叶比较好与砧木子叶平行，以便依托，防止错位。整个嫁接过程要做到快、稳、准、紧。嫁接后及时将嫁接苗放入小拱棚内保湿、遮荫。其缺点是嫁接后对温、湿度等条件要求较严，若不精心，成活率较低。
2.靠接法
砧木苗高6~7厘米，接穗苗高5~6厘米时从苗盘上或苗床挖出洗净，放入盆或盘内，用双层或多层纱布盖好根部。切除砧木心叶，在砧木子叶下1~2厘米处用刀片向下沿30~40°斜切0.8厘米，切入胚轴直径的1/2。在接穗子叶2.5厘米处自下向上沿30°斜切0.8厘米，切入胚轴直径的2/3立即将砧木与接穗的切口互相衔接插入贴紧，用嫁接夹、透明胶带（塑料条）、回形针等固定，除透明胶带不用去除外，嫁接夹等固定物要在嫁接苗定植前、后去除。
靠接要使砧木与接穗嫁接后交叉成“十字形”，以利光合作用。嫁接后立即将苗移入营养钵或苗床，使砧木和接穗1厘米左右，土面距接口3厘米左右，避免接穗产生不定根与土壤接触。栽后苗钵要浇足水，及时放入小拱棚内保湿管理，栽于苗床时应开沟灌水，水渗下后栽苗埋土，苗床也应做好小拱棚，边栽边扣膜保墒。
整畦栽完后或小拱棚放满苗钵后，用棚膜扣严，四周压紧，拱棚上盖好麻袋、毛毡等遮盖物。待嫁接成活后，约15天左右，在接口下1厘米处将嫁接穗胚轴切断。此法对环境条件及苗龄要求不太严，适于初学者采用，成活率高，技术得当，成活可达95％以上。其缺点是较费工，嫁接部位较低，生长期若土壤埋没嫁接部位，则影响防病。但苗龄过大或高温期嫁接必须采用此法。
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