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可在九月下旬至十月上旬嫁接。主干直径3㎝以下的树可在高度50~80cm处直接在枝干上贴芽，也可贴在分枝上。主干直径超过3㎝的大树可在距地面80cm处截干，然后选剩余主干上直径低于3cm的侧枝贴芽。
葡萄树嫁可以使用山葡萄、蛇葡萄、毛葡萄以及实生苗葡萄树来进行。
在嫁接的时候，为了让其更好的成活，选取生理、组织结构接近的树木比较好。
嫁接的方法也不止一种，可用芽接法，也可以用劈接法。
葡萄的嫁接的时间：一般在南方的话，可选取在5-8月份进行，北方可选取6-7月份。
具体实施还需根据当年气候温度变化择机进行。
柘树与桑树嫁接比较好。柘树可以和构树互相嫁接，此外柘树还可以嫁接柿子树、桃子树、梨子树等，只要是同类的树，都可以嫁接。
柘树是桑科、柘属多种植物柘、构棘及柘藤的统称。乔木或小乔木，或为攀援藤状灌木，有乳液，叶互生，全缘；侧生。花雌雄异株。
在南方果树嫁枝的方法如下：
〖One〗、T型芽接：在砧木上划出T形口，然后将芽点插入切口中。
〖Two〗、木质芽接：砧木上划出深入木质部的切口，将带有木质部的芽片填入其中。
〖Three〗、插皮舌接：在砧木和接穗上划出同样的切口，然后相互插入。
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