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本文目录
步骤/方式一
把胡萝卜从中间切开,把其中的一半平放在案板上,然后将菜刀呈45度斜角,用刀切平放在案板上的胡萝卜,就可以把胡萝卜切成菱形片。
步骤/方式二
将胡萝卜水平放在砧板上,然后将其切成两半。在胡萝卜上再切四个V槽,均匀分开。将胡萝卜水平放在切菜板上,然后切成薄片,这样胡萝卜花片就做好了。
第一步:选购食材
拍摄一些去超市选购食材的画面,可以讲下食材的特别之处,也可以说下选购食材需要注意的事项,然后拍摄一些从冰箱里面取出食材的画面。
第二步:洗切食材
不要总是用一个镜头去拍摄洗切食材的过程,那样会显得很单调,你可以用不同的镜头语言去记录切菜、洗菜的过程,这样画面会更丰富、更有吸引力。
第三步:道具的拍摄
制作美食的时候,使用的那些道具进行简单的拍摄,如:拍摄碗筷、砧板、各种容器等
第四步:制作过程拍摄
拍摄制作美食的具体过程,主要拍这些:灶台、开火、放油、放菜、加调料、翻炒等过程。
第五步:享用美食的拍摄
拍摄自己坐在桌前的镜头画面,从不同的角度去拍摄享用美食的过程,比较好能够拍摄出吃美食时发出的声音,这是最吸引观众的一个地方。
步骤/方式1
准备一个塑料菜板。
步骤/方式2
用电动打磨机在菜板上打磨。
步骤/方式3
这样就可以轻松打磨掉一层了。
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