巧克力的多种花样做法视频

本站原创 全启现代 2024-03-15 05:12:22 -
巧克力的多种花样做法视频

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本文目录

  1. 巧克力马芬在家怎么制作
  2. 做蛋糕的时候,装饰高手们都是怎样用巧克力的
  3. 永远也吃不完的巧克力

[One]、巧克力马芬在家怎么制作

〖One〗、分享一下在家就可以做的玛芬蛋糕。

〖Two〗、黄油60g(需要融化可微波炉融化也可隔水融化

〖Three〗、1??首先准备一个空盆,先倒入干粉类,低筋面粉、可可粉、砂糖、泡打粉、可可豆混合搅拌

〖Four〗、2??干粉搅拌均匀后加入液体黄油、淡奶油、提前打散的鸡蛋

〖Five〗、3??混合搅拌均匀,没有干粉的情况就可以装入裱花袋,寄入模具,用力颠两下,以免有气泡

〖Six〗、4??进去烤箱之前可以在面糊上撒一些可可豆(不撒也可以)180°30分钟(烤箱需要提前预热)

[Two]、做蛋糕的时候,装饰高手们都是怎样用巧克力的

省事的有现成的,自己做的话需要玻璃纸,牛奶巧克力或者黑巧,先给巧克力隔水融化,调温,可以看看视频学习下,然后倒大理石台面上或者直接在盆里降温,28度左右吧,再倒在玻璃纸上,等结晶好了弄你要的图案

[Three]、永远也吃不完的巧克力

〖One〗、网上流传了很多关于“永远吃不完的巧克力”的伪原理混淆视听,其实应该用科学的方法来解析它的原理。

〖Two〗、能量守恒定律,它指的是在一个物体的能量转移前后,构成这一整体的全部能量都算上,它的能量就是守恒的。这个案例里的巧克力也是一样。具体操作如下:首先拿到一块完整未切割的矩形巧克力,然后经过各种巧妙的切割,拿出一部分巧克力以后,再进行拼装,你发现剩下的巧克力还可以拼凑成完整的矩形。

〖Three〗、其实,经过切割以后,拿出来一块巧克力相当于拿出来一部分能量,巧克力的总能量就减少了。

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