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嫁接是人工植物无性繁殖的方法之一，也是最常用到的方法。其中能够影响嫁接结果的重要因素就是嫁接双方的亲和力，亲和力就是指嫁接双方的血缘关系，两者内部构造和生理上是否很相近。这就是说嫁接双方的亲和力越强，那么成功的可能性就会越大，反之则会降低成功率。而苹果和荔枝品种不一样，所以不能嫁接。
山楂苗是不能嫁接苹果的。山楂和苹果是两种不同的果树，山楂和苹果的亲缘关系比较远，用山楂苗嫁接苹果是不能成功的。
用桃苗作为砧木嫁接李子、杏子，存在的弊端是：果树的寿命不是很长。
但在管理得当的情况下，寿命达到15-20年没有问题。所以作为种植户来说，经济寿命在10年以上就足够了，果树进入衰老期后要及时进行采伐更新，改种其它树种，如：苹果、葡萄、核桃、猕猴桃、山楂、石榴、草莓、蓝莓、树莓等非核果类的果树。不能，柿子不树能嫁接苹果。
柿子树不能嫁接苹果树。原因是两者不同科属，亲缘关系相差太远，嫁接部位不亲合。但是柿子可以更换一下其它品种如：甜柿、黑柿等。嫁接苹果需用海棠、山荆子等做砧木。
柿子树是柿科、柿属落叶大乔木。通常高达10-14米以上，胸高直径达65厘米；树皮深灰色至灰黑色，或者黄灰褐色至褐色；树冠球形或长圆球形。
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