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〖One〗、王森学校小班一组四个人，有自己的研发基地，并和法国MOF大师、米其林主厨、世界级赛事冠军等共同研发课程，知味恋歌、亦熹茶坊、沐汐与花季、美食市集等都是他们的门店，已经出版两百余本行业书籍。
〖Two〗、上课用的都是真材料，不像有的学校几个人一班乱哄哄的根本学不到东西。一般七到八个月就可以毕业了，负责推荐工作。
个人看法，在这里确实能学到技术，裱花和巧克力应该是国内最强，但学校的管理很不人性化，看似管理严格，其实把皮扒了，积弊和混乱很多，比如近来的问题，生源大量增加，基础设施跟不上，或者根本不打算投入，基本上能对付就对付，这方面确实让人很不满意。
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