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花生是经济作物，有着极高的营养价值，也是农民致富的主要途径。作为油料作物花生的种植，主要与土壤有关，多适合在丘陵地区种植。在江苏，适合种花生的地方主要是苏北丘陵地区。主要在徐州，连云港，宿迁一带种植较广。特别是新沂，东海，赣榆等地，大面积种植，花生品质较好，含油量较高。但随着土地被占用流转，土地种花卉，蔬菜等，这几年花生种植面积有所减少。
花生种植区可划分为粤西南、粤中、粤北三大区。从花生生育和产量形成与气候条件相比较,粤西南相当于最适宜区,包括阳江市南部至云开大山以南的所有地区,是广东省花生最重要的产区。花生可春、夏、秋种植,雷州半岛还可冬植。
花生喜欢生长在沙性土壤里，在湖南，很多地方都种花生，我曾经有很多工友，同事，过完春节到广东上班，都会带很多家里种的花生过来吃，要好的同事就送一点，我吃过很多，那些花生又香又脆，很好吃。
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