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汉中的早餐很丰富,全国各地的许多名吃如今都可以在汉中吃得到,但最受汉中人喜爱的,也是最有汉中特色的早餐可能还属于以下五种,它们可单独成餐,也可组合成餐,很受汉中人喜爱。
汉中热面皮是当仁不让的汉中美食名片,也是汉中人的情怀,色泽鲜亮,入口软糯,风味独特,冷热皆可。是舌尖上流淌的乡愁,让您无论走多远,总有一缕思乡在胃里。
菜豆腐又称菜豆腐稀饭,制作历史悠久,以黄豆为原料,用浆水点制而成,最大限度地保留了,大豆的清香和浆水的酸爽,这份酸溜溜的美味,是汉中人戒不掉的依赖和迷恋
汉中的锅贴又称锅边油花,是汉中特色美食之一,小小的锅贴,满满都是美味,刚出锅的锅贴,香味扑鼻,油而不腻,外酥里软,还能吃到花生、芝麻的馅香,味道极富层次感。
宁强核桃馍历史悠久,小如瓷盖,色泽金黄,香酥可口,老少皆宜,余味无穷,齿颊生香。
罐罐茶是略阳传统茶点,用小罐盛水,放入茶叶、面糊,再加入茴香、藿香、生姜、核桃、肉丁、鸡蛋花等,十几种佐料及调味品熬制而成,香味浓郁,提神暖胃,爽口宜人,
各式小菜是菜豆腐节节的一大特色,一般都是时令蔬菜,拌豆芽,拌黄瓜、浆水菜等,一边品尝清香酸爽的菜豆腐节节,一边吃着色味俱佳的风味“菜碟子”,让味蕾得到充分的享受。
〖One〗、如果是说面皮哪一家正宗还真不好说,你要是问我哪家不好吃我倒是一下能说出几个。
〖Two〗、不过我发现铺镇黑米面皮还不错,麻辣口味的,和面皮有点区别。
〖Three〗、我最常吃的一家是在中心医院对面的巷子里,直走左拐就看到了,可以去试试。
我们这个地方吗,基本不种油莱,是产粮和产有质水果产品基地,沂蒙山地区,我们这个地方是人口多耕地少的地方,之要毀坏了农民的土地经济产品。农民多数不但富不了,更加穷的地方。关于种油莱的季节吗,真的不太清楚。很抱歉。谢谢吧。,,,
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