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20-25天左右
嫁接的葡萄苗,20-25天左右开始发芽。葡萄嫁接技术及嫁接时间嫁接亲和性好,不仅表现为接合部愈合良好,还表现为对接穗品种有好的影响,使接穗品种优良性状得到完美表现,嫁接后不早衰,寿命长葡萄采用嫩枝、芽嫁接,不仅接穗用材省、成活率高、操作方便、嫁接时间长
不会，嫁接的葡萄苗当年基本不会结果，因为嫁接繁殖，一般是在5月中旬至6月中旬进行，这个时候大多数葡萄花期已过（花期5-6月），回来种嫁接的葡萄苗如果第一年管理得好，肥水充足，就会形成花芽，第二年可以结果了。这是在管理好的情况下第二年会结果，如果管理得不好，就可能推迟结果时间。
嫁接的好。通过嫁接可以良好的解决抗寒性不足的问题，而南方则可以起到抗湿耐涝的目的。
嫁接方法
实际生产过程中多采用劈接法。具体操作为：先削接穗，接穗上留1-2个芽，在接穗下部芽的下方距芽0.5-0.8厘米处两面削出约3厘米长的斜面。接穗下部削好后在芽的上部留2-2.5厘米剪断，注意砧木和接穗的形成层对齐，然后再用宽1厘米的塑料条从砧木接口的下边向上缠绕，一直缠到接穗的上切口，塑料条的端回绕到下边打个活结即可。
次年就可以结果。
葡萄嫁接后的管理办法：
1.嫁接后比较好不要浇水，也不要给它施肥，放在阴凉处保持空气干燥，将温度控制在二十摄氏度左右，这样才能促使接口快速愈合，促使葡萄生长的更好，不然会导致接口腐烂嫁接失败。
2.等待葡萄嫁接接口愈合后，将它搬移到充足阳光处养殖，还要每隔四到五天浇一次水，保持土壤的湿润度，一个月施一次有机肥，给葡萄提供充足的养分，促使嫁接葡萄能够结出口感美味的果实。
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