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本文目录
答:山东露天茄子霜降以后再拔秧即可。霜降后种啥作物也有点晚，所以不用急着拔秧。俗语云，茄子黄瓜两头鲜。两头是指茄子黄瓜第一茬和接近于霜降时。头鲜是指这个时间段的茄子鲜美。所以不用忙着拔掉，这样鲜美的时令菜拔掉了岂不可惜？
用料：小茄子1500克，剁椒酱200克，香菜100克，葱几根，酱油2勺，味噌酱6勺，白糖1勺
制作方法：
〖One〗、小茄子蒸熟
〖Two〗、摊平放凉
〖Three〗、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀
〖Four〗、铺一层茄子，抹一层酱料
〖Five〗、密封冷藏1天后就可以吃了
小贴士
自己做的这个没防腐剂，所以需要在冷藏室保存，10天左右吃完就可以。
通常在7月下旬，进行茄子拉秧换头。
先把植株上的茄子全部采收，然后用镰刀或者剪枝剪去掉地上部分，地下部分留20厘米左右，有三四个芽眼。地上部分去掉后，这些芽眼很快会萌发新的枝条，让其继续生长开花结果。
大概三四十天新枝上就会结果，采用这种方式可以让秋茬茄子早早上市。
菜粮六种六收种植模式
甘蓝、西瓜、花生、茄子、萝卜、西葫芦六种六收种植模式一般亩产春甘蓝4000公斤，西瓜3500公斤，花生200公斤，茄子1000公斤，萝卜2000公斤，西葫芦1000公斤，亩产值可达4650元，纯收入3650元。
[One]、茬口安排春甘蓝于3月25日移栽;头一年冬季挖西瓜沟，4月1日定植；花生于4月底播种；5月初春甘蓝收获后顶花栽茄秧；7月中下旬西瓜拉秧后播种萝卜，8月上旬立秋时，拔掉茄秧栽1行西葫芦。
[Two]、合理布局头年立冬前挖宽50厘米，深40厘米的西瓜沟，沟距2.5米，随挖沟亩施粗肥4000公斤，磷酸二铵25公斤，硫酸钾10公斤。在2.5米空背上起80厘米宽垄，覆膜栽双行春甘蓝。起垄时亩施粗肥4000公斤，磷酸二铵20公斤。靠西瓜垄120厘米种4行花生，小行距24厘米，株距20厘米，亩密度5500侏。春甘蓝收获后栽2行茄秧，株距50厘米，亩密度1200株。立秋时茄秧拔掉后，直播西葫芦籽，株距45～50厘米。
[Three]、选用优种春甘蓝选用早熟、丰产、优质“8398”；西瓜选用早熟、抗病、耐低温的品种“丰收2号”；花生选用“唐油2号”；茄子选用天津快圆茄；西葫芦选用“早青一代”；萝卜选用“夕阳红”。
[Four]、栽培要点
春甘蓝：在1月1日搭向阳小棚育苗。播后苗床温度应保持在15～20℃，两叶一心时分苗。五叶一心时定植，覆膜栽植2行，亩密度4500株。定植后除浇缓苗水外，一般不浇水。莲座后期适当蹲苗，结球期灌水量要适当加大。用800～1000倍液速灭杀丁防治菜青虫2～3次。
西瓜：利用甘蓝阳畦于2月5日左右用营养钵育苗，于清明前定植，小拱棚覆盖，单行，株距50厘米，亩密度1300株。5月初炼苗，去掉小拱棚，及时整枝、压蔓、授粉，幼瓜长到鸡蛋大小时，亩追尿素10公斤。用40％乐果乳油1000倍液除治。枯萎病和霜霉病用甲基托布津和多菌灵等进行防治。
茄子：2月10日育苗。亩用种50克，每平方米10克。播后加盖地膜，幼苗有2片真叶时栽植营养钵内。甘蓝拔秧后定植2行，株距50厘米，定植后浇缓苗水。果实膨大期追磷酸二铵10公斤/亩，及时整枝。用杀灭菊酯2000倍液防治蚜虫，百菌清600倍液防治立枯病。
西葫芦：用温汤浸种催芽，芽长0.3～0.5厘米时播种，溶液于立秋时茄秧拔掉后将种芽直播在行间，株距45～50厘米。6叶时喷一次磷酸二氢钾，开花前亩追尿素10公斤，用30×10－6的2,4－D溶液蘸花，20％粉锈宁3000倍液防治白粉病。病毒A800倍防治病毒病。
花生、胡萝卜的管理同管理一般高产田
关于嫁接茄子怎么拔秧的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
