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嫁接西瓜是以果实品质相对差产量低，但抗病虫害强的种子繁育出来的西瓜芽苗，或者用南瓜、黄瓜等种子繁育出来的芽苗作砧木，以优良品种西瓜苗做接穗繁殖优质种苗的方法，跟土地种没有种植过西瓜的土地无关。
嫁接会更加甜。西瓜嫁接葫芦比较甜西瓜幼苗对温度、湿度、养分的要求也更高。比如，西瓜根入地深，对氮的需求量大，因此要多用化肥来催大催熟。葫芦根入地浅，对氮的需求量小，而对磷、钾及其他一些微量元素的需求量更高，因此瓜农只需要多施富含这些养分的农家有机肥，就能达到同样的效果提高西瓜嫁接育苗中的嫁接成活率，是解决西瓜产区轮作困难和抗重茬栽培，提高效益、降低成本的重要环节，应注意掌握以下4点1.砧木的选取。选取的原则，第一，针对当地土壤主要致病生理小种，选取抗当地主要致病菌的专化型砧木。第二，砧木与西瓜接穗品种亲和力强。第三，砧木对西瓜果实品质无不良影响，并能明显提高产量。第四，砧木育苗和嫁接操作省工方便。2.要注意培养下胚轴粗壮的砧木和嫁接苗。3.熟练掌握嫁接技术，首先要注意使砧木和接穗的贴合面尽可能宽大，这样有利于较多的维管束导管、筛管融合连通；其次要注意使砧木和接穗嫁接时结合紧密，顶插接时接穗要插紧，靠接和切接时要注意捆或夹的力度；第三，嫁接时的动作快而准，尽量减少砧木和接穗面在空气中的暴露时间。
这里涉及到西瓜的一种疾病叫“做黄枯萎病”“做黄枯萎病”一直是西瓜生长的痼疾。在没有生长成熟时西瓜苗就开始枯萎，一旦发病就会颗粒无收，即使不发生病害，产量也得减少一半。一般来说，土地连续种植西瓜三年就无法再继续使用了，所以有了“西瓜土地三年才能用一次”的说法，尤其对于优质品种的西瓜来说，如果根苗染上黄枯萎病，势必影响其营养吸收，导致西瓜口感不够香甜。`所以这里所说的不能连续种植的意思`是同一块地不三年之内只能种植一次西瓜``（比如你这块地今年种了`明年就不要再用这块地种西瓜，换种别的都可以）``也许有的人会把连续种植理解成``一快地`只能种一棵西瓜`不能连续种第二棵``那种理解是错误的哦。
先种西瓜子因为嫁接是将两个植株的组织接合在一起，一般来说，作为主体的植株应该是种植比较成功的植株，而西瓜比南瓜更适合生长，因此先种西瓜子更为合适。值得一提的是，嫁接也需要考虑两个植株的亲缘关系，如果南瓜和西瓜的亲缘关系较近，则可以考虑先种南瓜子，但如果亲缘关系不近，则优先选取种植较为成功的植株。
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