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葡萄高枝换头嫁接在6月份的时间比较好。
葡萄常用的嫁接方法有硬枝嫁接和嫩枝嫁接，硬枝嫁接在冬季室内进行，把剪好的接穗和砧木嫁接绑牢以后埋沙储存，春季发芽前扦插育苗，此时砧木剪口和嫁接部位已经基本愈合，成活率非常高。
嫩枝嫁接最佳时间在6月中旬（阳历）前后，嫁接过早，砧木和接穗不够成熟，嫁接成活率低，嫁接过晚，接穗萌发新枝越冬前不能充分成熟，抗冻能力差。
20-25天左右发芽
葡萄嫁接20-25天左右开始发芽。
葡萄比较好在春季3~4月嫁接，还要准备嫁接的工具和嫁接的砧木，摘取一年以上没有任何问题的枝条，用嫁接刀在砧木上削出一个接头，将处理好的枝条插入接头里连接起来，等半个月就可以了。
〖One〗、一般嫁接的时间从5月底至6月底。嫁接前2～3天苗圃浇一次水。在天晴的上午9时以后，下午6时以前嫁接为好。天雨或露水太大不宜嫁接。刀具要锋利。选用砧木苗的粗细与接穗枝的粗细要大致一样，均要半木质化。
〖Two〗、采用的接穗要尽量就近取材，随采随用。采剪后，立即去掉叶片用湿布包好，遮荫备用。如果需要远距离采取接穗时，应用广口保温瓶贮运接穗，瓶内装冰块降温保湿，防止接穗失水。
在种植过程中嫁接西红柿的专用刀叫嫁接钳或者是刮胡子刀也是可以的，嫁接非常好用，因此我们看到近来很多人嫁接西瓜、番茄等都是用的刮胡刀嫁接的，并且后来我开始嫁接树状月季、盆景月季都是非常好用的。
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