大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于各种花卷怎么做好看的,花卷最漂亮的三种卷法这个很多人还不知道,现在让我们一块儿来看看吧!
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〖One〗、花卷是一种传统的中国食品,有着丰富的卷法。其中最漂亮的三种卷法分别是:
〖Two〗、[One]、蝴蝶花卷,将花卷分成两半,再将两半交叉叠在一起,形成蝴蝶状,非常精致美观;
〖Three〗、[Two]、扇形花卷,将花卷切成薄片,再将薄片扇形排列,形成美丽的扇形花卷;
〖Four〗、[Three]、螺旋花卷,将花卷卷成螺旋状,非常有层次感,看起来非常漂亮。这三种卷法不仅美观,而且口感也非常好,是花卷制作中的经典之作。
〖One〗、以下是红薯花卷的三种漂亮做法:
〖Two〗、将地瓜洗干净,蒸熟去皮压成泥。
〖Three〗、把醒发好的面团擀成长方形或是椭圆形。
〖Four〗、把地瓜面片叠在粉面片上,从一头卷起,将面卷切成段成花卷坯。
〖Five〗、把花卷坯入冷水蒸锅蒸,先小火,开锅后再大火蒸20分钟,关火后2分钟打开锅盖,取出来即可。
〖Six〗、红薯洗净切片,放入凤梨养生机,倒入清水,选取果汁沙冰键打成番薯泥。
〖Seven〗、中筋面粉倒入番薯泥中,倒入酵母粉,边倒边搅拌成絮状。
〖Eight〗、揉成光滑面团盖上保鲜膜醒发30分钟(面团一定要充分揉透,成品才会松软)。
〖Nine〗、擀成接近长方形的薄片,刷一层植物油、挤上适量小鲜侣调味汁用刷子刷开。
〖Ten〗、撒上适量椒盐,从下往上卷成长卷,分割成等量的梯形小剂子。
1〖One〗、取一个剂子用筷子从中间竖向往下压,放入蒸锅中二次醒发15分钟。
1〖Two〗、大火蒸上汽后调中小火继续蒸10分钟,关火焖3分钟左右即可。
1〖Three〗、食材:中筋面粉、地瓜、酵母粉、小鲜侣调味汁、椒盐、鹅妈妈钛晶锅。
1〖Four〗、地瓜洗净切片放入凤梨养生机中,倒入清水选取果汁沙冰键打成番薯泥。
1〖Five〗、中筋面粉倒入番薯泥中再倒入酵母粉边倒边搅拌成絮状。
1〖Six〗、揉成光滑面团盖上保鲜膜醒发30分钟(面团一定要充分揉透成品才会松软)。
1〖Seven〗、醒发好的面团取出揉匀排气擀成薄片刷一层植物油挤入适量小鲜侣调味汁用刷子刷开再撒上适量椒盐。
1〖Eight〗、从下往上卷成长卷分割成等量的梯形小剂子取一个剂子用筷子从中间竖向往下压放入蒸锅中二次醒发15分钟。
1〖Nine〗、大火蒸上汽后调中小火继续蒸10分钟关火焖3分钟左右即可出锅享用。
20、上面就是红薯花卷的三种漂亮做法供您借鉴制作时可根据自己的口味和食材用量进行调整祝您用餐愉快。
材料:自发粉400g,南瓜(去皮去瓤)约100g,面粉120g,温水(35摄氏度左右为宜)约65毫升,酵母约1克,白面团用料:面粉120g,酵母约1克。
a.南瓜切成片,蒸熟,捣成泥,晾至35摄氏度左右时放入酵母,拌匀;
b.将面粉放入南瓜泥中,用筷子拌匀,再用手将其揉成光滑的面团;
c.将南瓜面团盖上湿纱布发酵1.5至两小时;
d.将酵母放入温水中拌匀,静置一会儿,倒入面粉中,用筷子将其搅拌成雪片状,再用手揉成光滑的面团;
e.将面团盖上湿纱布发酵1.5至两小时;
f.将发酵好的白面团与南瓜面团分别放在案板上充分地揉压出里面的空气后揉搓成条状,再分成小剂子儿;
g.将一个南瓜小剂子与一个白面小剂子儿叠加在一起,按扁;
h.用擀面杖将其擀成边缘薄中间稍厚的圆片(擀好的面片一面是白色一面为黄色);
i.将圆片叠在一起(6至10片为宜),最下面放上一条用南瓜面团搓成的面条做花蕊;
m.切面朝上,将花瓣总结一下,**盘丝花卷就做好了。
材料:自发粉400g,温水(35摄氏度左右为宜)约65毫升,酵母约1克,肉馅,葱花,辣椒粉,料酒,酱油,辣椒油适量。
a.将自发粉、温水、酵母混合揉成光滑的面团,醒发1.5至两小时;
b.将面团揉成长条状,分成小剂子儿;
c.将小剂子擀成圆片,抹上肉馅,撒上葱花、辣椒粉、料酒、酱油和辣椒油;
e.将卷好的面团摆入蒸锅,隔水蒸20分钟左右,即可享用。
材料:自发粉400g,温水(35摄氏度左右为宜)约65毫升,酵母约1克,葱花,盐,食用油适量。
a.将自发粉、温水、酵母混合揉成光滑的面团,醒发1.5至两小时;
b.将面团揉成长条状,分成小剂子儿;
c.将小剂子擀成圆片,撒上葱花、盐,淋上食用油;
e.将卷好的面团摆入蒸锅,隔水蒸20分钟左右,即可享用。
这三种盘丝花卷的做法都非常漂亮,不仅味道美味,而且外观吸引人,你可以根据个人喜好选取不同的做法尝试。
各种花卷怎么做好看的和花卷最漂亮的三种卷法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!