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很多朋友对于嫁接果树和北方葡萄嫁接的最佳时间和方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
葡萄的嫁接时间
葡萄的嫁接时间需要根据种植地点的气候和环境而变化。一般来说，北方种植的葡萄嫁接时间比较好是6月中旬至7月中旬，而南部的嫁接时间在5月至8月之间，相对较宽。
葡萄的嫁接方法
嫁接技术：
葡萄虽然是一种藤本植物，但在嫁接方法和一般植物上并没有很大的区别，但采用劈裂嫁接法、长切嫁接法和芽接法是比较常见的嫁接方法，其具体操作流程与一般果树嫁接的差异基本相同。
嫁接品种：
葡萄嫁接所用的品种一般都是葡萄科的其他植物，或另一种不同的葡萄品种，因为葡萄与异种葡萄的亲缘关系很差，很难进行嫁接，只能进行同一属的嫁接，以保证一定的嫁接成功率。
养护管理：
嫁接完成后，必须适当浇水，以确保其所在的土壤保持在7至10天的湿润状态，在太干时及时浇水，并反复及时清除砧木上的罪孽，集中营养供应和组合，以便接穗发芽和生长得更快。
1.
选取生长健壮、叶片完好的砧木。在葡萄采收后，进行嫁接前的肥水管理。如遇天旱天气，要提前浇透水。
2.
选取距基部接近，木质化程度高，芽体饱满的当年生健壮枝条作为接穗。接穗比较好现接现采，如长途运输，必须做好保湿工作，并在清水中浸泡一昼夜。
3.
篱架葡萄嫁接部位在30～130厘米之间，每株嫁接10～15个芽枝，在主蔓上间隔20～30厘米选一当年生健壮枝条，距基部5～10厘米处嫁接。
4.
嫁接时，先将接穗的叶柄从基部削去，从芽体背部削去1／2，削面要平滑，然后以芽体为中心，两边各剪留2厘米，顺向叠放在砧木上，用快刀在芽枝两端各切一道，深达髓部，随即取下芽枝，削去两道之间的组织，造成与芽枝大小一致的缺刻，将芽枝与之形成层对准扣合，最后用塑料薄膜带绑扎紧密。
5.
11月葡萄落叶后，嫁接伤口已完全愈合，可解除绑扎物，在嫁接部位留2厘米剪截，将未嫁接利用的砧木枝条疏除。
劈接
同普通劈接法。对露出接穗上端的伤口和叶柄、卷须伤口，用薄膜封口保湿，形似戴帽。
长切接
同普通切接，充分利用葡萄节间长度，创造较大的愈合面。在接穗较宽一面的1/3处，用双面刀片自下而上平直光滑削至芽(节)部，砧木相应，穗砧紧贴包扎即可。
芽接
芽接在砧木新梢的节间，节间平直光滑，容易嫁接。在5月中旬接芽，6月上旬芽长4厘米、2片叶。也可把接芽接在砧木的芽位上，以芽换芽，然后用塑料薄膜包扎好，此法对砧木新梢生长和结果影响不大。
〖One〗、硬枝嫁接（劈接）
葡萄老树更新嫁接，最常用的就是劈接法。嫁接时，首先把准备好的良种枝蔓用清水浸泡12个小时，让它吸足水分。之后将枝蔓剪断，如果剪口在芽眼上端，那么剪口应离芽眼2厘米；在芽眼下端，则离芽眼4厘米。同时，枝蔓上遗留的其他芽眼需全部摘除。嫁接时，将接穗削成楔形，削面长3~4厘米。楔形的两侧，一侧稍厚，一侧稍薄。如果接穗和砧木一样粗，就削成内外一致的斜面。
随后，将嫁接刀刃垂直放在断面上，用锤子敲刀背将砧木断面劈开形成接面，使劈口深达4厘米左右。将接穗厚面在外，薄面在里，紧靠砧木劈口一侧插入，并保留0.3厘米的削面在劈口之上，注意接穗和砧木形成层要对齐。然后用塑料薄膜由下至上地将嫁接口绑严扎紧。整个嫁接过程的速度要快，因为接穗削取后切面在空气中会氧化变褐，风干失水，必然影响成活率。
最后，可用湿润的细土在嫁接的部位堆起一个能埋没接穗顶芽3~4厘米的土壤，再往土堆上盖一层塑料薄膜，四周埋入土中压实，以便更好地保温保湿。一个月后，接芽即可破土而出。至于未嫁接成活的苗木，可从砧木上培养一两个新梢进行嫩枝嫁接。
〖Two〗、嫩枝嫁接（绿枝嫁接）
嫩枝嫁接可在夏至前后，即6月中下旬进行，此时温度适宜，形成层细胞活跃，嫁接容易成活。比较好选取直径达0.4厘米以上的一年生枝蔓进行嫁接，要求葡萄砧木和接穗的嫩枝皆达到半木质化。否则，过老、过嫩的枝条都会影响成活率，导致嫁接失败。如何判断嫩枝是否达到半木质化呢？我们可以将枝条截断，发现截面中间部分略见一点白，其余部分呈鲜绿色即为达到半木质化。
嫁接前，将良种枝蔓上的新梢作为接穗，去掉叶片，保留叶柄1厘米，并立即用干净的湿毛巾包好，使用时从湿毛巾中取出，用刀片在芽下1厘米处的两侧削成楔形，斜削面长2厘米，在芽上2厘米处切断。然后用劈接法将其嫁接在需要更新的老树的新梢上，用塑料条包紧接口，再用塑料袋将接穗个嫁接部分套住，绑紧保湿。半个月后，接穗萌发长叶，就可以逐步打开袋子透风，直到去掉。还有一点需要注意，嫁接部分的塑料条不要过早解开，在它影响枝条的加粗生长时再解除即可。
嫁接后的管理
嫁接完成之后，我们也不可放松警惕，要知道，种植葡萄无易事！出来上文提到了嫁接要领之外，我们还有一些事项需要提醒大家。第一，嫩枝嫁接在夏季进行，大家不仅要在嫁接时要注意防日晒，在嫁接后也要注意遮阴防晒。第二，待新梢长到20厘米以上时，要注重追施氮肥，后期施用磷钾肥。第三，要反复摘除砧木上的新叶和副梢，以集中营养供给接芽生长。第四，7月中旬，喷一次200倍石灰半量式波尔多液（配比已在上一篇文章介绍过，这里就不赘述了），预防真菌，还能提高叶绿素的含量。
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