各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享辣椒可以嫁接吗,以及炸南瓜果子最简单的方法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
原料
南瓜200克,豆角300克
辅料
色拉油适量,精盐4克,五香粉2克,大料1瓣,味精3克,葱花10克,姜末3克
制作步骤
1.将南瓜去蒂,去瓤,清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2.将豆角去筋,清洗干净,切成小块装入盘中待用。
3.热锅放油爆香葱姜末,五香粉放入豆角块翻炒均匀,将豆角炒至断生,离火待用。
4.热锅放油爆香葱末,倒入南瓜块翻炒均匀,加入少许清水。
5.加入大料,精盐,倒入炒断生的豆角翻炒均匀。
6.大火烧开,小火慢慢炖一会儿。7.将南瓜,豆角烧熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
1.南瓜剖开后把籽挖出
2.把南瓜子清理干净,把不饱满的籽去掉
3.清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右
4.锅里放入粗盐,放入晒干的南瓜子,中小火不断翻炒,南瓜子就会炸开花
5.剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晾凉可以吃了
能。
炸菜角
主要食材:韭菜、鸡蛋、粉条、胡萝卜
制作步骤
1.韭菜洗净沥干水分,切成碎丁,用油拌一拌,这样做防止出水。
2.粉条先泡软,接着煮熟,捞出冷水冲凉,切成小段。
3.胡萝卜切丝焯水,鸡蛋提前炒好。然后将粉条、胡萝卜、鸡蛋和韭菜一起放在大碗中进行调味。
4.放入蚝油、花椒粉、盐、白糖,搅拌均匀即可。韭菜本身就很鲜美,不需要放味精,小葱也不用放。
5.面粉里放少许盐,用一半冷水一半开水揉成较软的面团,这样做不仅柔软,也能增加筋性。先用筷子搅拌成面絮絮,然后再揉成面团。
6.面团揉好后饧30分钟以上,表面涂抹点油,可增加面团的延展性,以免在炸的过程中开裂。7.30分钟后,将面团分成多个大小均等的面剂子,约30克左右即可。
8.取一个面剂子擀成面皮,放入调好的馅料。
9.收口成月牙形状,将边缘捏紧不露馅就可以,这样做吃起来很薄脆。
10.油温六成热,放入菜角,中小火慢炸。
11.期间要给菜角翻个身,使其均匀受热,直到鼓起打包,呈金黄色就捞出。
这样做的炸菜角,金黄香脆,个个皮薄馅多,我一口气能连吃4个,真是解馋!
南瓜呱嗒是一道非常美味的家常菜,下面是一份简单易学的南瓜呱嗒家常做法:
所需材料:
-南瓜500克
-猪肉末100克
-葱姜蒜适量
-面粉适量
-盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖适量
-食用油适量
做法步骤:
1.南瓜去皮、去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉末煸炒至变色。
3.倒入适量的水,加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖调味,煮开后放入蒸好的南瓜块,煮至南瓜变软烂。
4.将面粉加水调成面糊,倒入锅中搅拌均匀,煮至面糊变稠,即可出锅。
温馨提示:
1.南瓜呱嗒的口感更佳,可以在煮南瓜块的时候加入少量糖,让南瓜更甜。
2.煮面糊的时候要不停地搅拌,避免糊底或者结块。
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料,增加口感。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。