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当砧木培育到径粗（离地面15厘米高处）为1厘米时，便可进行嫁接，嫁接时间可依气候而定。
当气温低于20摄氏度时，嫁接成活率随气温下降而降低，一年当中以3～4月嫁接为比较好，8～10月次之。如果干旱，要在嫁接前1～2天灌水，以提高嫁接成活率。高温多雨的低温阴雨的天气不宜嫁接。
嫁接方法主要有补片芽接法、切接法和合接法。当芒果砧木苗生长至高45厘米、在25厘米高处，粗度达到1厘米以上时便可嫁接，接后20～30天，接口愈合，剪去砧木芽接口上部，待接芽膨大凸出时再解绑。
芒果嫁接后多少天能出芽要根据嫁接时间，方法来定，是不固定的。正常情况下一个月左右伤口处会愈合，慢慢发新芽。
嫁接比较好选在春季的三四月份进行，或者八月到十月份之间也行，这两个时间段的气候更加适宜，芒果也处在生长阶段，萌发能力更强。方法多是补片芽接和切接法进行的。此外，还要注意嫁接后的管理。
想要给芒果嫁接，首先要选取好在钻木，高度是30cm，径粗是0.8cm之上，然后划上两道平行的切口，然后要选取接穗，以芽的部分为中心，弄好之后插入到钻木之中。比较好选取在三月到四月份的时候去嫁接，这样可以提高它的存活率。
1.补片芽接
『1』准备接穗选健壮，充实，叶芽多而芽眼饱满的1～2年生枝作接穗。采接穗比较好在上午，久旱之后应在采接穗前2～3天先灌水，以利剥皮。采下的接穗剪去叶片，但不能剪伤芽，也不应用手剥叶以防伤芽。如需贮藏或运输者，可用湿椰糠或经发酵的木糠保存。湿度以手捏成团而不出水，落地松散者为好。
『2』开芽接位在砧木第一蓬梢上方，选表皮光滑，无叶节的枝段开芽接位。用刀尖刻一宽约1厘米，长2.5～3厘米的长方形，深达木质部，并在右上角挑开树皮，拉下1/3，如果易剥皮即可削芽片。实践表明，在第一蓬梢上方芽接抽梢后回枯少，成活率高，操作也较方便。
『3』削芽片宜选用芽眼饱满的叶芽或密节芽，削取长3～4厘米，宽1.2～1.5厘米的芽片，按接口宽度修平芽片两边，小心将皮层和木质分离，但不能损伤形成层。最后把芽片削成比接口稍小的长方形（芽点在中间）。
『4』接合与捆缚将砧木接口的树皮全部剥去，贴入芽片，用弹性好的塑料薄膜事自下而上叠合缠紧，缚牢，不能露出芽片。
2.切接
『1』选接穗与芽接大致相同，但稳定，饱满的顶梢也可应用。
『2』削接穗选发育饱满的叶芽截成3厘米～5厘米长，在芽的对应面盘直削一仅及木质的，长1.5～2.5厘米的平面，基部削成斜面。
『3』开嫁接位和接合砧木茎粗达0.6厘米～0.8厘米可嫁接。在第一蓬梢上方无叶节的茎段削一与接穗切口相当的平面，截去切面以上的部分，并切去切口的大部分皮层，仅留下面小部分作插接穗之用。对准皮层，插入接穗，用塑料薄膜带缠紧，密封即成。
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