鸡菇菇栽培(菇菇栽培官网)

鸡菇菇栽培由于其生产周期较长,且种、袋、袋生产成本较高,因此,一般情况下需要对栽培的环境、茬口、培养料等多个方面进行严格的检查,为此,笔者曾开展对栽培场所进行细致的检查。
1、检查方法
选择通风良好,光照充足的棚室。将料袋正面朝下,作一个方向开8~10度的角,然后在每个角下面码2~4层菌种,作10~12度的间距,进行分层排放,每层菌种厚度15~20厘米,上层菌种宜薄,下层菌种可厚一些,总之,层与层之间的间距为35~40厘米,顶层料薄约50厘米,每层的层数要比上层多10~12厘米。
2、畦面检查
当菌袋表面长满菌丝时,在每层料上都要打8~10个深8~12厘米的洞,以利通气。10月份后,当菌种迅速扩大的同时,应及时去除下层菌种,以防发菌后期发菌后菌丝因料温过高、氧气不足而窒息。为使菌丝旺盛生长,并使菌丝在畦面上均匀布满料层,当料面上长满菌丝时,就要及时将上层的料打散,并继续保持料面湿润,使菌丝在10~12°C的温度条件下生长。一般3~4天,就会在料面上形成一片白色菌丝,其菌丝与畦面有一定的接触面,这时,要逐渐揭去覆盖物,使菌袋表面的料面全部干燥。
在出菇阶段,湿度和温度是影响菌袋的出菇期和成菇情况的关键因素。在幼菇生长期间,由于出菇场所通风不良,湿度大,加上光照不足,菌袋内空气中二氧化碳、硫化氢、尿素、氮气等有害气体浓度过大,导致幼菇抗病性下降,易发病。因此,在出菇阶段要注意菇房温度、湿度、通风换气、光照等条件的掌握,创造一个良好的条件,有利于促进幼菇的生长,减少病害的发生。
1、及时喷水:在菇盖表面出现一层白色、灰白色的膜状菌丝,并逐渐转为黄褐色,即子囊盘出现。