多种养胃粥早餐(健脾养胃的早餐粥)

多种养胃粥早餐中适合选择的就是小米粥,小米粥在粥类食材中的用量虽然很大,但是吃起来特别方便,加入一点大米,能起到帮助消化的作用,另外小米粥中还有大量的维生素,人们食用后能快速补充身体所需的营养。
粥的材料主料:粳米100克小米50克
辅料:山药150克辅料:30克燕麦片30克辅料:姜3片
粥的做法1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.粳米、山药分别用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3.陈皮用温水略泡,切成碎末;
4.将粳米、山药、燕麦、姜片、姜末一同倒入锅内,加入约1000毫升冷水;
5.用旺火烧沸后转小火熬煮成粥;
6.熟后加入适量食盐调味即可。
小诀窍
食物相克:
粳米:唐孟食谱:粳米忌与马肉、蜂蜜同食。
马肉:马肉与驴肉同食损伤脾胃;勿与板栗同食。
兔肉:兔肉与鸡肉、柿子同食损伤脾胃;不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋不宜与鱼肉同食。
小贴士:鹌鹑蛋含有维生素E和铁,可抑制机体氧化,减少皱纹,使皮肤红润光泽。
枣:枣与乌梅、、、白酒、姜、葱等一起吃会破坏维生素C。
鹌鹑蛋的做法
一、青椒炒鹌鹑蛋
食材:鹌鹑蛋适量、花椒、葱、生姜适量、酱油、蒜、盐、味精、老抽、料酒、胡椒粉、甜面酱、芝麻油。
做法:
1、鹌鹑蛋去壳去皮,洗净备用,葱切段,姜切片,蒜切片,青椒切片。
2、将锅烧热倒入油,然后加入葱姜煸香,加入少许料酒,用大火炒匀,炒到鹌鹑蛋略微变黄,加入鹌鹑蛋,加少许水焖煮,5分钟左右。