冬天白菜的栽培技术与管理,这是性喜冷凉的一种蔬菜,既能经受短期的霜冻,也能忍受1-2°C的低温,对于播种育苗适合在冷凉的气候下进行,适合幼苗越冬,也适合在秋高气爽时播种,以避免在冬天定植。种植的时候,可以选择和市场上销售的大白菜做种。
1、品种选择
冬天白菜的种植方法,需要选择早熟、高产、抗性强、结球紧实的品种,比如京秋一号、8398、上海越冬一号、黑冠等。播种前先在温水中浸泡一天,晾干后进行播种,这样有利于种子的发芽和出苗。
2、整地施肥
白菜是十字花科、芸薹属的半耐寒性蔬菜,在东北地区宜选择土壤疏松肥沃、排水良好的沙壤土种植。每亩施入优质的有机肥5000斤,三元复合肥25斤,过磷酸钙50斤,翻耕后做高畦,畦宽120~130cm,畦高20cm。
3、播种
当白菜幼苗长至2片真叶时,即可进行移栽,移栽前选择晴天的傍晚或阴天,将幼苗移栽到畦内。白菜主要采用撒播的方法,每亩大田播量为15-20斤,撒播时一般要撒2~3次,然后进行浇水。
4、田间管理
在白菜定苗后及时进行追肥,苗期主要是追施提苗肥,施尿素10斤/亩,可使用0.3%磷酸二氢钾或1%尿素溶液。
在白菜莲座期前后要浇水,白菜的需水量大,浇水应少量多次,进入结球期以后,则要适当减少浇水次数,采收前3-5天停止浇水。
4、病虫害防治
白菜的常见病虫害有蚜虫、菜青虫、菜螟、软腐病、病毒病、霜霉病、黑腐病、菌核病、灰霉病等。
1蚜虫:可用70%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或10%啶虫咪1500倍液喷雾防治。
2菜青虫:可用5%氟虫脲可湿性粉剂1500倍液或20%啶虫咪1500倍液喷雾防治。
3软腐病:可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液或新植霉素4000倍液喷雾防治。
4霜霉病:可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍液或72%霜脲锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治。
5蚜虫:可用5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液或5%啶虫咪乳油1000倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾防治。
