豆芽栽培的方法步骤如下:
1.选盆选土
在选盆和装土的时候,不要选用劣质的塑料盆,会造成土壤残留腐坏,同时会阻碍养分,要选用透气性好的陶瓷盆,能够保护豆芽根系不受病虫害侵袭。
2.确定豆芽种植时间
在春季或者秋季种植,温度保持在10°C左右,再为豆芽种植埋土。夏季温度过高,幼苗生长受到影响,需要将盆栽移到阴凉处,而冬季在室内栽培,豆芽的成活率更低。
3.选择品种
一定要选用优质的品种,不能使用普通品种的豆子,否则生根能力下降。栽培豆芽的时候,为了增加发芽率,可以在种子中混入适当的红糖。
4.科学定植
在大棚内用准备好的塑料袋,套上塑料袋,让豆芽生长更快。在幼苗长出3片叶子时进行定植。选择晴天的傍晚进行,在土壤中浇足水,定植之后,浇透水,再铺上塑料薄膜,保持土壤湿润。
四、田间管理
1.搭架摘心
当豆芽长出5到6片叶子时进行架杆引蔓,架子长度在60厘米。要选择强壮的主蔓,在距离主蔓20厘米处,每隔15厘米留下2根主蔓。
2.肥水管理
在豆芽生长到1米高的时候,就要开始施肥,当豆芽长到3米高时,就要开始施加氮肥,每亩要施用尿素15公斤。在主蔓长到30厘米时,要追肥1到2次,每亩施用硫酸钾25公斤,尿素10公斤。在豆芽开花的时候,要增加肥水,一般每隔3到5天浇水1次。每次追肥要浇水,在晴天的傍晚浇水,施肥后要及时进行中耕除草,以免杂草与豆芽争夺养分。
3.搭架引蔓
当豆芽长到30厘米左右时,就要开始搭架引蔓了。架子的搭建方式主要有两种。一种是用小竹杆在植株旁边插上架子,使豆芽可以顺着架子向上生长;另一种是用铁丝将其连接起来。用铁丝将两头插在架子上,中间用细绳固定,方便豆芽的攀爬生长。
4.抹芽摘心
当豆芽已经长到3到4厘米左右时,就要及时抹去豆芽的嫩芽,让豆芽保留两到三个嫩梢即可。豆芽不生长到长度,可以将顶端掐掉,这样就可以促进豆芽萌发侧枝。当豆芽生长到一定高度时,可摘心,控制豆芽的生长高度,促进豆芽的生长。
5.肥水管理
为了保证豆芽有足够的营养,要定期施肥和浇水。
