山东大黄菇栽培技术培训
一、栽培季节
主要从当地市场的具体情况,来判断出栽培的季节。
1、在气温没有大幅降低时栽培
这里采用的方法主要有两种,第一种就是利用大棚中栽种的方式进行栽培,第二种是利用温室、温床、地膜等栽培方法栽培,这些方法可以利用,但大棚种出来的,可能时间比较久,产量不高。
2、从外地购买的种菇
这种方法大多是利用生产单位培养的,因此,生产单位比较少,所以这种方法使用比较广泛。具体的方法:将香菇在瓶中用水浸泡,同时上下倒3到4小时后,把瓶内水倒出,倒去过多的水,放入容器中,再次加水,搅拌一下,可以发现原来在伞面上生长的菌丝已经被清水冲掉,还剩下很多的水。此外,还可以在出菇袋中加入一些温水,经过两三天的生理挤压,香菇菌丝初步生长出丛生菌丝,这是正常的现象,但有的种菇单位必须存放在低温的环境下,有的则需在长时间的低温下,长出的菇就比较松软,这种方法浪费了人力,而且不安全。
4.机械烘干
这种方法只是把香菇放在温度适宜的地方,自然的蒸发水分,等到出菇袋中的水分被蒸发后,再将香菇表面的水分蒸干就可以了。
5.烘干机
烘干机是把香菇、木耳等食用菌烘干后,再通过粉碎机粉碎成粉末状,经过一段时间的烘干后再进行出售的。这种方法虽然机器很简单,但是实际操作却很复杂,需要一定的技术,还需要一定的经验。
6.手工操作
这种方法的最大优势,就是省时省力,降低了劳动强度,适合大规模的生产。
香菇的种植技术
1.栽培季节
香菇的栽培季节应根据季节的不同分为春秋两季,冬香菇的栽培季节主要在11月至翌年4月,夏秋香菇的栽培季节主要在6-8月。
2.栽培原料
香菇栽培原料以木屑、棉籽壳、玉米芯、麸皮、米糠、糖等为主。
(1)木屑:将段木屑按常规行距堆积成1.5m的小段,上面覆盖3cm厚的腐殖土或阔叶树落叶,每段应有20cm左右倾斜,上面盖5cm厚的腐殖土或阔叶树落叶,并保持湿润。
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