菇菇栽培土曾岛菇不是用化工原料配制而成,而是用废棉渣、麸皮、玉米粉、米糠、鸡粪等配制栽培土,经过消毒灭菌后使用。使用前要将培养土装入栽培盆中,将菌块放入其中,再将麸皮、玉米粉、鸡粪等均匀混合,堆放发酵使用。
杏鲍菇的菌种培育
在培养时,将培养土装入菌袋中,接种时注意要将菌种切成小块并且垂直插入菌袋中,并将菌种放入培养环境中,覆盖一层稻草,覆盖一层报纸。空气湿度要控制在50%左右,如果湿度过低,要向报纸上喷灌水分,让菌丝健康生长。
杏鲍菇的种植管理
种植杏鲍菇时,要在上午10点到下午3点之间接种,大棚中要安装棉被、草帘等材料,不仅能起到保暖作用,还可以提供通风透气的环境,有利于菌丝的生长,一般经过20天左右就能长出菌盖,在菇盖长出20厘米左右的时间就要解开薄膜。
杏鲍菇出菇期的注意事项
1、温度管理
杏鲍菇对温度的要求比较严格,不耐低温,适温范围为15~25度。出菇温度必须在15°C以上,出菇期的适温是:出菇温度为10~23°C。但要注意菌袋幼菇在5°C以下时,很快就会形成细弱的菌蕾,降低产量。
2、水分管理
杏鲍菇出菇期的需水量是,子实体的形成期和子实体形成期的需水量是不同的。菌丝生长时,生长较快,水分消耗少,要保持土壤湿润。子实体形成期间,土壤含水量应保持在65%左右,空气相对湿度为85%左右。空气相对湿度过大时,菌袋会因为湿度过大而发病,严重时会使菇体腐烂。空气相对湿度过大时,会导致菌盖及菌柄上出现斑点,影响品质。
3、通风
杏鲍菇对氧气要求较高,在子实体的生长阶段,氧气对杏鲍菇的生长十分重要。在菇房安装空气清新剂,或在菌袋生长阶段进行二氧化碳释放。杏鲍菇生长阶段,在子实体生长阶段,根据湿度状况和通风条件进行适当通风,空气湿度维持在90%左右。
4、光照
杏鲍菇是光发性食用菌,菌丝体在生长阶段应提供一定的散射光,但在子实体生长阶段需要的关照不强。
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