食用菌的栽培技术有哪些(食用菌的栽培技术及管理)

食用菌的栽培技术有哪些:
1.适时培养:
首先要适时培养好蘑菇。这是因为有一个季节的划分,一般在大地封冻之前要选择没有开花或花期较迟的品种进行播种,同时在菌棚进行冬季的修整,对菌袋进行深埋。
2.养料配比:
通常情况下可以按照食用菌种类的培养料进行配方,用以菌袋为单位的比例配制培养料,在配制的时候可以添加尿素1kg、磷酸二铵1kg、石灰2kg、过磷酸钙1kg、石灰粉3kg,或者是配制出腐熟的食用菌培养料剂:尿素0.5kg、磷酸二氢钾0.2kg、硼砂0.1kg、清水1.5kg、腐植酸菌剂0.1kg。也可以按照1kg的菌种:1kg的水=1.2m2,拌料约8kg进行干湿交替进行发酵。
3.接种管理:
为了加快菌丝的生长速度,确保菌丝能够快速生长,需要增加接种的次数,一般是在4-5月份之间进行,应当每隔8-10天进行一次接种,共进行2-3次,然后应当逐级开展进行培养,每隔3-4天进行1次的翻堆,之后根据温度来进行增减翻堆。在结束之后,需要将堆温排干净,将培养料晾晒3-4天,等到温度降低到30度之后,进行添加培养料,当料温达40-50度时,进行接种。
接种是在2天之内完成,每隔2天进行1次的接种,接种后的菌袋应当放置在25-30度的环境下,确保菌袋内的湿度为百分之八十左右。在接种过程中,应当进行消毒,对培养袋上面的接种器具以及料面进行消毒。
三、茶树菇的栽培技术
1、栽培床的准备
栽培茶树菇的床应当选择在背风、向阳、地势平坦的地方。一般床长2米左右,宽1米左右,高为0.6-1米。床土的成分为:锯末、稻壳、蔗渣、麸皮等。
2、种植时间
一般菇木栽种的时间为2月中下旬到3月上旬,菇木栽培的时间为4月中旬到5月上旬,菇木栽培的时间为4月中旬到5月上旬,菇木栽培的时间为5月中旬到7月上旬。
3、菌种制作
(1)木屑处理:木屑的原料为稻草,一般选用草灰、蔗糖渣和甘蔗渣,在室外选择高燥的地方,在距菇木60-80厘米处挖一个深60厘米的坑,里面放上石灰,并在上面铺上2厘米厚的稻草,接着将稻草、石灰和竹条按照比例混合拌匀,木屑呈薄纸状放入坑中,并用手压实,使原料与木屑充分接触。