余姚市种养结合农场积极引进当地的农业产业化龙头企业,采用“公司+合作社+基地+农户”的模式进行“订单农业”经营,在提高种植收益的同时,让广大农民兄弟种植起来更加科学,确保了农场小麦高产、优质,实现了双赢目标。
(三)市场需求与特点
2013年,余姚市农业局组建了由长丰县农丰农业发展公司和余姚市种养结合农场的大蒜产与加工业专业合作社承担的“大蒜产业化经营”项目,农场进行小麦标准化种植、高产优质、加工营销,提高了我市农产品的竞争力,对提升农业产业化水平具有十分重要的作用。
在此基础上,我市不断加大农业产业结构调整力度,积极鼓励和支持种养结合农场建设,促进产、供、销一体化,保障我市农业生产稳步发展。去年,在我市开展农业产业化经营专项整治工作中,市级重点开展了以强、增、提、展为主的大蒜标准园建设,提升了我市大蒜标准园建设水平,使全市3万多亩高标准大蒜田基本形成规模,实现了以“蒜你城”为核心的高标准种植产业化格局。
与此同时,我市按照“专业合作社+基地+农户”的、“农企联营”的方式,组建专业生产合作社与农户、农机等生产经营主体,以“科技致富,产销服务”为经营模式,引导农民扩大种植面积,不断扩大规模。去年,在专业化布局的基础上,实现了农民就地就近销售的格局,大大提高了产值。目前,全市共发展大蒜专业合作社8家,流转土地总面积3000多亩,直接带动农民就近销售300万元。
与此同时,我市鼓励和引导专业化经营主体与农户签订最低保护价的订单,保护农民利益。引导大蒜专业合作社与农业企业、农民专业合作社、农民专业合作社、产业协会建立紧密的利益联结机制,统一组织生产、销售,确保了农业增效和农民增收。去年,邳州大蒜种植专业合作社被评为“邳州大蒜”地理标志认证产品,并获得了中国农产品质量安全县的称号。今年,全市重点开展大蒜优良品种筛选、技术指导和产业发展服务工作,同时全市推广大蒜良种11万亩,建立了500亩示范基地3个,实施良种覆盖率达98%。
提升品质
作为地理标志农产品,大蒜的市场地位日趋凸显,各地在挖掘大蒜精深加工中的潜力和潜力,积极引导农民做好大蒜精深加工。去年底,邳州建立大蒜精深加工企业15家,其中我市获批的12家,分别位于邳州宝泉、睢阳区、新沂、睢县和睢阳区,全年加工大蒜托盘包装能力达1.8万吨,总产量超过60万吨。
