平邑县大森林公园种养心菜能吃吗?答案是可以吃,当然这是一种蔬菜,只是口感不如野生的品种好。但是一般来说,食用的可能性也会大一些。
如何辨别新鲜的心菜?
1.看外观
既然是从土壤里挖出来的心菜,就一定要看其外表,外表上是否有黑点,是不是圆润、没有缺口,无坏的形状,颜色比较深。而且,有没有破碎、虫眼、斑点,斑痕多的话,就要小心了。
2.看活跃程度
新鲜的心菜,看起来不会萎蔫,也不会出现腐烂、霉烂的现象。这是因为新鲜的心菜放在光照下,体内的水分会挥发,生菜叶中的水分不会流失,会从表皮到内部慢慢地消失。所以我们在购买心菜的时候,如果能够发现里面的芹菜杆子枯萎了,说明已经开始老化了,这种心菜不宜购买。
3.看根部
挑选一些新鲜的心菜,可以用手轻轻掐一下,看看里面的根须有没有脱落,是否饱满、肥嫩。如果有的话,说明还比较新鲜。如果说根须明显坏死、变黑的话,这种心菜千万不要买。
4.看颜色
挑选一些新鲜的心菜,可以看一看它的颜色。新鲜的心菜,颜色比较白,没有出现黄斑的话,这种心菜也是比较新鲜的,反之,则是不新鲜的。
心菜的营养价值
1.提高免疫力
其实很多人都有些害怕自己在家种的心菜为什么就不长了,其实这是因为自己平时不注意养护,导致的。平时多让人帮忙浇水施肥,让心菜叶子长得更快,更加绿。如果心菜的叶子长得更加粗壮,颜色也更加红,那么这样的心菜也是比较好的。
2.健脑益智
由于心菜在生长的时候是需要大量的水分的,如果缺水的话,心菜的叶子会变得干枯,所以我们要及时的给它补充水分,如果水分充足,心菜的叶子就会变得更加青翠。另外,平时多食用心菜的话还可以提高我们人体的免疫力,特别是一些经常需要外出的朋友,这样能够减少感冒和头痛的发病率。
3.清热解毒
由于心菜性凉,所以我们日常使用的时候最好选择用新鲜的心菜,这样能够最大程度的减少它的寒性,同时也能降低人体内的血热。如果你平时有咽炎或者扁桃体炎的症状,那么在食用的时候,最好还是要泡水以后食用,这样的效果是最佳的。
4.美容养颜
在平时我们除了食用心菜还可以食用一些新鲜的心菜,因为新鲜的心菜中含有一种特殊的气味,对人体有一定的好处,对美容养颜有着一定的效果。
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