韶关最大的种养菇基地为三六菇业科技有限公司,食用菌种类有香菇、双孢蘑菇、姬菇、平菇、香菇、金针菇等,这里是这里唯一一座省级示范基地。
1、温度:菇房的棚室温度应保持在15~25°C,并且昼夜温差在10°C以上,出菇整齐。
2、湿度:温度适宜的情况下,菇房相对湿度要求为70%,低于70%,菇蕾发育迟缓,高于90%,易形成畸形菇,高于95%。
3、光照:良好的光照是优质菇体长大、质量高的重要因素,好的光照能使菇体均匀展开、不易出现畸形,香菇也更加壮实。
4、空气:空气对子实体生长起着重要的作用,一般来说,当菌丝生长到一定阶段后,它们对于周围的空气的湿度要求应该逐渐降低,可通过喷水来增加空气湿度。
5、酸碱度:香菇适宜生长在微酸性的环境中,适宜pH值为5-7,因此在子实体形成期间,要注意调节子实体的酸碱度。
四、注意事项
1、尽量不喷在香菇幼蕾处。
2、喷头要向外倾斜,使菇盖与空气充分接触,菇柄与菇体均朝同一个方向。
3、为了使菇体上的花粉分布均匀,喷洒的水要喷在菇体上。
4、尽量在晴天无风时喷洒,阴雨天及湿度大的天气不要喷。
5、喷完药后第二天,菇体就不会再有花粉形成,也不会形成杂菌污染。
6、喷药时,对于采后的香菇,应及时进行通风,以防杂菌污染。
7、对于质量较差的、带有杂菌的菇体,要立即清洗,以免带入传染病害。
四、栽培后菇房
1、床架:床架是整个栽培床架的基础,一般菇床床架设简单,取材方便,搭建简单,菇床面平整,投资小,省工。但易受外界条件的影响,需要配置必要的工具,如床架、料架、灯架等。
2、播种床架:播种床架是生产菇床架的基本用具,一般由木材或竹木制成,形状各异,适用于坐水坑式、平水坑式或墙式。
.jpg)
