五河县杨春十种养胃食物一览表
1、大闸蟹
大闸蟹是湖北省最负盛名的食材,在当地的食用方法也十分讲究,当地的饭店一类人认为大闸蟹好吃,做出来的菜特别好吃。当地人将新鲜的大闸蟹制成蟹黄十分独特,然后在吃一口时会沁人心脾,让人回味无穷。
2、龙虾
在武汉当地,每隔一两年的大闸蟹产一次龙虾,它的数量都很少,只有几百克,但是随着发展,人们也不断改变,大家都知道龙虾的繁殖方法和蟹黄的受精率有很大的关系,当地人会把虾黄切成小块,进行晒干,过了冬天又晒干。
3、爬虾
爬虾是一种很常见的海鲜,不过现在市场上的爬虾产量很少,很多人不知道怎么办,其实爬虾并不是很美味,它的价格要比螃蟹贵,所以在每年的四月份爬虾就会上市,爬虾的产量也很少,因为爬虾很难长出来,所以大家想吃到最美味的爬虾就要等到五月份了。
爬虾怎么做好吃
1、蒜泥爬虾
做法:
准备好两小碟蒜泥,剥好蒜头,用小勺调成蒜泥,在锅里炒香。然后加适量的油烧热,先下蒜泥炒香,把剥好的虾放入锅里,等到虾皮变软后就可以倒进蒜泥里。然后再加入蚝油、酱油、米酒、食盐、白糖等调料,煮上几分钟即可出锅。
2、醉虾爬虾
做法:
准备爬虾、蒸锅,水烧开,将爬虾清洗干净后放入锅里,隔水蒸15分钟左右。再用大火蒸8分钟即可。蒸的时间不要太长,一般5分钟就可以了。蒸好的虾,不要马上拿出来,可以在出锅时焖一下,这样就不会容易熟透。出锅后,再把它放进锅里,加适量的葱花即可。
吃爬虾的注意事项
1、不可食用未成熟的虾,未成熟的虾中含有毒素,食用后会引起食物中毒。
2、体质过敏、过敏者不宜食用未成熟的虾。
3、体质过敏、经常出现荨麻疹的人群不宜食用未成熟的虾。
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