蔬菜是人们生活中必不可少的食物,而栽培面积最大的蔬菜则是西红柿。西红柿是一种喜温、喜肥的蔬菜,栽培面积大的主要原因是因为西红柿产量高,市场需求大。西红柿栽培面积最大的国家是俄罗斯,该国的栽培面积为2200万平方米。在南美洲,西红柿栽培面积也是非常大的,其中巴西和阿根廷的种植面积分别为1600万平方米和1200万平方米。除了俄罗斯、南美洲和巴西外,中国、美国和欧洲等地区的西红柿栽培面积也在逐渐增加。中国是世界上西红柿种植最为广泛的国家之一,栽培面积为400万平方米。美国和欧洲地区的西红柿种植主要集中在法国、德国、英国等国家。西红柿的种植历史悠久,早在古埃及时期就已经开始种植西红柿。随着农业技术的发展,西红柿的栽培面积也不断扩大。除了供应国内市场外,西红柿还可以出口到国际市场,为全球各国人民提供美食。