其实10种花式馒头的做法视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解葫芦馒头的家常做法大全怎么做好吃视频，因此呢，今天小编就来为大家分享10种花式馒头的做法视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！
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〖One〗、发酵好的面团，揉匀，分成小剂子。
〖Two〗、系在葫芦脖子上，这样一个葫芦就做好了。
〖Three〗、冒汽后蒸18分钟，关火后等3分钟后再取出。
2.酵母加适量白糖，40度以下温水激活活性
3.酵母水加入面粉中，再加适量温水，面活的软一点
5.发好后揉成馒头，放锅内再次发酵
6.蒸20分钟，蒸好后再闷5分钟，出锅！
〖One〗、一般蒸包子或馍头都用二发或再用泡打粉可以一发，怎么这来个三发呢。这是好多朋友问我的问题，希望解凝。
〖Two〗、所谓三发，就是成型前增加了一发为二发后，再成型，再醒发，共三发。三发面比较麻泛些，时间多些，但我们要充分认识到，发面在合理范围时间内，发酵的越充分，面香味才能释放出来，才能好吃的不得了。
〖Three〗、这三发不是新发明，它时传统的做法，如家在农村的看到老人们也可称之为面大师的做法都用三发，这种做法已经流传了相当的年份，问他们为什么要三发，答曰老人们的老人传下来的，好吃。还好止近来还没有能取代三发的味道。
〖Four〗、以馍头包子的三发为例，详情如下。
〖Five〗、用三发方法做包子面皮。250克温水加5克酵母再加100克面粉，用筷子搅匀成糊状，盖盖发酵，发酵成泡沫状，一发成功。这时重拿一个盆放面粉400克，把一发的面糊慢慢倒入，边倒边搅，最后揉成光滑的面团，盖盖二发，发酵1倍多大时，二发成功。拿出放案板上加1克碱揉透揉匀，做成包子皮，包上馅，再醒发20分钟左右，也可做成馒头。三发成功。上笼蒸15分钟既可出锅。
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