双孢菇栽培基质是什么,它是一种低温型,低温型栽培是利用一种稳定的低温技术,让菌丝在低温环境下横向生长,并使菌丝的木质化,经过一年时间的培养后,让菌丝在高湿下生长,使其僵直,再经过长高、出菇等一系列的过程,就能达到持续的产量。
双孢菇的特点双孢菇的低温栽培是指在低温环境下种植,由于其菌丝形态特殊,很难形成原基,生产出来的双孢菇品质极差,在生产过程中不易被控制,特别是对于接种后的栽培环境,在低温环境下种植,其存活率大大降低。
双孢菇怎么栽培双孢菇的栽培环境应选择在低温的环境下,温度是保证菌丝正常生长的重要因素,菌丝在13°C以下就会停止生长,适合菌丝生长的温度是20°C~25°C,过高温度会导致菌丝徒长,但是低温也不利于菌丝的生长。双孢菇在营养生长时期对于氮的需求较多,而生殖生长阶段则是磷钾肥多。在培育菌丝过程中要不断地积累水分和营养物质,但是基质也不宜过湿,否则菌丝生长速度加快,难以形成子实体,还会造成菌丝腐烂。一般来说,栽培双孢菇的基质都是拌有硫酸镁、石灰、磷酸二氢钾、木炭的,可根据需要适量地添加。
2、空气中二氧化碳的浓度:菌丝生长阶段,培养料中的二氧化碳浓度可随着菌丝体生长而增加,一般来说在出菇前的3~4天,料内二氧化碳浓度可达到1.5%,随着菌丝的生长,可增加到1.5%~2%,随着菌丝的生长,可增加到3%~5%,但注意不要超过6%。
3、空气中氧气的浓度:菌丝体生长阶段中二氧化碳浓度可随着菌丝生长而增高,在出菇后的3~5天内,料内二氧化碳浓度可达到1%,随着菌丝的生长,可增加到2.5%,但不要超过4%,子实体的生长期,可适当提高至3%~4%。
四、栽培管理
1、菇房:常用塑料薄膜和墙壁作为栽培架,架子高2米左右,宽1米,墙厚1米,墙高2米,墙内每隔10米设一喷水口,每个大棚内设一排粪孔,通气孔处设一通风换气口,料面用薄膜进行覆盖。
2、菇床:菇床是菇床架内用塑料薄膜覆盖而成,每层高2米,床宽1.2米,长度视房内的温度而定,棚内铺设新鲜的芦苇茎,割下秸秆和稻草,割下的芦苇茎切成15厘米的小段,每段上面都要留有几个孔,供金针菇生长之用,并覆盖塑料薄膜,四周用土压实。
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