常熟红稚莲平菇栽培教程

常熟红稚莲平菇栽培教程1、整理料盘
料盘是培育生的对虾平菇的基础,在对虾平菇栽培中,首先要制订出适宜平菇品种的料盘。栽培平菇所用料盘要大小适宜,避免压折的现象。
2、浸泡平菇
浸泡在料盘里的平菇,长度一般为8-10厘米,要除去料盘中的杂物,然后用清水洗去平菇表层附着的菌丝,使之成为白色菌丝,再将其掰成若干丛,每丛含有40根左右的一级菌丝,用水洗净,最后用0.1%的高锰酸钾进行浸泡15分钟消毒即可。
3、装盆水湿
将清洗干净的料盘内加水,水位应在料盘上下面,让料面淹没料,培养料比1:5-5。
4、发菌管理
平菇菌丝从料中吸收水分的途径和散射光具有两个发菌期间,湿度需要严格控制,它的发菌阶段是菌丝的分生阶段,这个阶段中,菌袋温度调节为100°C,保持5-8小时,等待4-5天,菌丝即可萌发,在此期间,相对湿度控制在60%-80%。
5、出菇管理
平菇在发菌阶段,温度在85-90°C,空气相对湿度保持在95%,没有杂菌污染即可。如果湿度过低,容易引起杂菌感染,温度过高,空气过干,容易导致菌盖过薄,生长发育不良。
平菇的子实体形成后,当菌丝生长到一定程度时,子实体仍然会生长,但生长到一定程度,就会导致菌柄变细,菌盖不完整,菇柄粗壮,这个阶段一般是20天左右,菇盖直径3-4厘米左右,会开伞,后子实体近展开,菇盖至少会有3厘米左右的宽度,并且会从菌柄基部到菌盖,所以平菇的子实体生长生长需要荫蔽的环境,不需要阳光直射。
2.平菇栽培场地的选择
平菇的场地应选择在水源充足,空气流通,不易积水的地方,地势高,通风干燥的地方。场地最好是阴坡,在树荫下,这样可以减少阳光直射,不需要通风,又能避免雨季积水,床面的过湿可适当覆盖干草等,使其保湿,防止病虫害的发生,并能促进发菌,床面以沙壤土为宜。