兴县康宁王家会村夏天喝粥最养人五种养身粥:竹荪60克、糯米60克、红枣60克、桂圆30克、绿豆60克、莲子60克、百合60克。
竹荪50克、糯米60克、糯米60克、红枣60克、绿豆60克、丹参40克。
竹荪60克、糯米60克、糯米60克、竹荪40克。
二、营养价值
竹荪富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸、维生素B、维生素C、E、维生素P以及钾、钙、镁、硒、铁、锌、铜、锰、铜等多种人体所需的微量元素,以及天然多糖、生物碱、低聚糖、低钠化合物等。
1、提高免疫力:竹荪含有高质量的免疫多糖,可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
2、滋阴、补脑:竹荪中含有丰富的营养物质,其中谷氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸含量特别丰富,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效,长期食用可延年益寿,延年益寿;
3、美容养颜:竹荪具有养颜美容的功效。竹荪中含有丰富的谷氨酸钠,有很好的滋补作用。而维生素E、C及微量元素硒,有很好的抗氧化功能,可以养颜美容,是女性美容养颜的天然食品;
4、减肥降压:竹荪中还含有丰富的营养物质,如谷酰胺、脂肪、蛋白质、氨基酸、碳水化合物及多种维生素等,可起到减肥、降压、降脂、润肠、预防大肠癌的作用。竹荪还有特别强的抗肿瘤活性,能和癌细胞有关,对肿瘤有一定的抑制作用。
竹荪怎么吃
竹荪粥
材料:米100克,竹荪100克,水600克,冰糖少许。
做法:
1、将竹荪与水一起放入锅中,加冰糖,炖30分钟,关火,再焖2分钟即可。
2、米淘洗干净,放入盛有清水的锅中,开火熬煮,当米粒煮开花,粥浓稠时,放入竹荪,继续熬煮,熬煮至粥成时,加入冰糖,即可食用。
竹荪食用效果
1、清热化痰
竹荪性甘、寒,归肺、胃经,有清热化痰、凉血解毒、补脑健脑、养阴清热、解热镇痛、抗癌、降血压、强心活血、抗肿瘤、降低胆固醇、补脑镇静、健脑安神等功效。
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