即墨区栽培食用菌供应站(上海),依托高新区香菇大棚生产基地,整合各类农作物种植技术,形成“一村一品”的生产格局,积极发展菇农专业合作社,共同发展食用菌产业。
上海:
1、特色香菇的培育:培育菇农“三中心”:栽培香菇在确定本区栽培品种后,就应该建立中心,培养好菇房,并通过基地示范,辐射带动周边县市栽培香菇,在“一中心”期间建立中心生产基地,提高规模化生产水平。目前,本市已建成“一中心”式的香菇棚22座,涵盖各种农作物种植的品种,可同时生产两期食用菌,年可生产香菇近万瓶。
上海:
1、香菇的培育:大棚香菇在9月中旬出菇,11月中下旬结束,而秋冬季节香菇出菇,可以作为温室大棚中的品种,11月下旬或12月上旬进行室外香菇的培育。而且,香菇具有生长速度快、种植周期短、管理方便、商品性好等特点。为了使香菇的生产得到保证,生产季节可以利用冷空气进行栽培,达到“冬春两季出菇,夏秋季出菇”的生产要求,目前,已广泛应用到香菇大棚中。
2、大棚香菇的制种:香菇播种繁殖要结合当地的气候特点来确定,一般在8月中旬(即秋冬季香菇收获期)进行,各地要根据气候不同制种的适当提早或推迟制种的时间,一般在11月下旬制种,用前一天晚上制种,第二天上午制种。不同的地区,气候不同,一般采用时间也不同,北方地区多在3月下旬(即秋冬季香菇收获期)进行,南方地区多在7月上旬(即夏秋季香菇收获期)进行。
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