香菇娘的种植与栽培技术:
1、培养料配方
棚室香菇娘的培养料配方可以是木屑65%、草炭30%、玉米芯20%、麸皮20%、石灰3%、蔗糖1%、石膏粉1%、麸皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%,碳酸钙1%。把配方均匀混合在一起,装到高压线上进行高压灭菌10-15小时。
2、料袋装堆闷发酵
在装袋之前,要对培养料进行预湿处理,控制培养料的含水量在65%左右,然后将温度降至30-35°C,期间要注意翻堆,防止堆温过高。然后按照这个要求进行制作堆料,把培养料放置在架上进行发酵,发酵结束后,用干净的布或者毛巾把培养料进行擦拭,以免培养料发生霉变,在喷水2-3天后,可以将其进行翻堆,促进培养料的发酵。
3、装袋灭菌
在装袋时,要注意培养料的堆料程度,一般以培料的含水量在百分之四十左右为宜,装料完成后要进行灭菌处理,灭菌的方式有蒸汽灭菌和蒸汽消毒两种,蒸汽消毒一般采用高压蒸汽灭菌法,蒸汽消毒则是将培养料放置在低压蒸汽锅内,进行消毒。
4、拌料
在装料的时候,要先把塑料袋装好料,然后要不断的搅拌,直到装料均匀,在灭菌完成后,还要把培养料进行拌料,搅拌后要把袋子口密封好,在装料的时候要边装边搅拌,促进发酵。
四、出菇管理
1、出菇管理
出菇是决定产量和质量的重要因素,一般的菌袋菌丝能正常生长,如果菌丝生长得太快会影响出菇率,所以出菇后要及时的检查菌袋的生长情况,并且及时的进行更换,在出菇的时候要选择优良的菌种,如果菌种不健康,容易造成畸形,只有合格的菌种才能保证高产,一般在出菇的时候,如果菌棒发白,说明菌种不新鲜,要及时的更换,注意不要一次性更换太多,将剩下的菌种在入土前就转移到别的地方。
2、温度管理
出菇房的温度是非常重要的,一般在15-20度之间是比较适合出菇的,而且出菇房的温度还要维持在10-20度之间,昼夜温差控制在10-15度之间,温度太低容易导致菌袋发裂,温度太高也会影响出菇的质量,同时还要保持良好的通风条件,如果是在秋季,就需要做好保暖措施,然后在温度比较高的夏季要做好降温措施,保持良好的通风条件。
.jpg)