哪种花椒酥麻

其实哪种花椒酥麻的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解贵州酥麻学名叫什么，因此呢，今天小编就来为大家分享哪种花椒酥麻的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 酥酥肉的做法
2. 酥麻的正确吃法
3. 贵州酥麻学名叫什么

[One]、酥酥肉的做法

〖One〗、1/8主料：五花肉（一定要半肥半瘦）作料：鸡蛋、红苕粉、花椒面、十三香、料酒、姜蒜、鸡精、调味盐、葱花

〖Two〗、2/8首先把五花肉切成条，或者片、坨都可以，根据自己喜好

〖Three〗、3/8把鸡蛋搅匀，炸酥肉不能用水，只能用鸡蛋来和红苕粉，一是鸡蛋营养，二是鸡蛋的附和力比较好，如果用水的话，下油锅，锅就爆了！

〖Four〗、4/8鸡蛋搅匀后，放入红苕粉、花椒面、鸡精、姜蒜末、十三香、调味盐、料酒

〖Five〗、6/8然后把切好的肉，用个大容器装起，把调好的料倒入肉里，使劲搅拌均匀，再腌制15分钟

〖Six〗、7/8把肉炸成要金黄色的时候，就可以起锅了！

[Two]、酥麻的正确吃法

〖One〗、原料：酥麻籽、红糖、冰肉、熟粉。

〖Two〗、第5步、将酥麻籽末和剩下的完整酥麻籽倒入大碗

〖Three〗、保留部分酥麻籽不打碎，口感更丰富。不喜欢嚼颗粒的，可以全打碎。红糖用量根据自己口味增减。

[Three]、贵州酥麻学名叫什么

贵州酥麻是一种糕点，其学名为“贵州麻花”。它的外形呈现出一根又细又长、两端微微向外翘的形态。这种糕点香甜可口，特别的酥脆，口感爽口，是贵州地区非常受欢迎的小吃。制作过程需要将面粉、油和砂糖等原材料加入适量的水，揉成面团后再加入麻花装置，将其压成形状。然后用油炸制成，最后撒上一层白砂糖。不仅是贵州传统糕点之一，同时也是了解贵州美食文化的一种方式。

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