致富经平菇挂袋木耳栽培新技术要注意以下几点:
1、覆土。选择用2-3厘米厚的细碎土壤进行覆种。对于已经发酵好的木耳,应在覆土前通风半个月再覆土。
2、追肥。木耳追肥是促进木耳生长、茁壮丰收必不可少的工作。在床架栽培的木耳栽培过程中,菌袋木耳由于菌丝体的生长不需要消耗养分,应严格控制木耳氮肥的用量。在进行覆土时,应结合追肥一起进行,木耳菌袋木耳属于一种农作物,在木耳培养料未装袋前,应把菌袋木耳菌袋土在地里腐熟,必须及时给木耳接种室消毒。进入木耳接种期,营养袋木耳菌丝生长旺盛,每天给木耳菌袋土喷施1次液肥,保证菌丝生长所需养分。接种10天后,当菌丝长满菌袋时,就要把培养料翻堆,以确保木耳菌丝体的生长均匀。
木耳采收
在木耳采收季节,应在木耳菌袋直径10厘米左右时,使用剪刀或锄头,将耳片轻轻取下,并将耳片上的泥土和杂质除去,小心地用清水洗去。还要特别注意:成熟的木耳是无污染、无刺激性、无异味的,其食用品质会更好,采收的时候要注意,不要碰伤木耳,还要注意通风,防止高温和强光。
木耳的病虫害防治
1、炭疽病
【危害】炭疽病主要为害木耳菌丝体和子实体,病菌从受害子实体上侵入子实体后,使菌盖变为褐色,形成直径为1厘米左右的圆形或不规则形的黑色凹陷斑,后期斑部凹陷,***后在斑部破裂穿孔,并从实体的病斑向四周扩展,引起大的穿孔,空气潮湿时,病斑表面生有粉红色粘液状的分生孢子层。
【防治】将受害的木耳进行及时的清理,并进行消毒,发病期间,可以使用1%的波尔多液进行预防。
2、木耳蝇
【危害】幼虫主要为害木耳的菌丝体、菌柄及子实体,造成小菇蕾枯死。
【防治】1合理施肥,培育无病壮苗,施足底肥,促使木耳菌丝体健壮,喷施杀菌剂,杀灭子实体。2在子实体生长期间喷药防治,以免产生抗药性,可用1%的石灰水或0.1%的高锰酸钾溶液喷洒,可防止幼菇被虫子咬伤。
3、木耳鼠害
【危害】虫害有螨类,危害木耳幼嫩的子实体,以成虫和若虫吸取木耳汁液危害,常造成菇蕾枯死。
