浙江鸡腿菇栽培技术培训(农广天地鸡腿菇栽培视频)

浙江鸡腿菇栽培技术培训
一、备料
配方:棉籽壳60%,猪粪50%,稻草15%,石灰5%。
1.先把棉籽壳弄成小段,再把猪粪和稻草、石灰、过磷酸钙、石灰、清水混匀,堆成圆锥形,用塑料薄膜袋包裹好发酵2天,然后装入容器,可贮养4~6天,温度上升后取出,用清水把粪、牛粪等腐熟剂和石灰等分袋分开,堆积发酵,用瓶子覆盖密封,放室外温暖潮湿处发酵。有条件的还可用棉籽壳,猪粪发酵时间大约在2个月以上,能加快培养菌丝生长,缩短菇盖直径和菇柄伸长时间,以促进出菇。
2.发酵后的料水浸泡料,取出放入塑料袋,放在阳光下晒干,料水比为1:(0.5~1),装袋后就可进行灭菌,灭菌后的袋装菇用种量为1千克,袋装前应喷洒甲醛100克,灭净接种箱和菇床。(每袋装干料1.5公斤,干料4公斤)
3.菌袋消毒后即可进栽培,
4.装袋待菌丝长满袋后,就可进入栽培管理。
如何提高食用菌菌菇的产量
1.根据季节掌握适宜的温度和湿度是提高食用菌菌菇产量的关键。一般春秋两季是出菇的季节,采用地栽的,菌丝生长时间短,出菇量大,适于鲜菇生产,培养料用量过大,不仅菌丝生长缓慢,而且成菇稀少,会导致产量降低。
2.由于秋季菌菇生长快,温度高,水分多,其出菇率高,对产量影响较大。所以,要根据气候和长势对温度进行科学调控,遇高温,菌菇就会徒长,使子实体小,产量低。
3.控制好湿度,菌菇对水分的要求也比较敏感。出菇阶段对湿度要求的幅度较小,子实体生长阶段需要的水分也少,要求相对湿度在85%-95%之间,即幼菇期的湿度为65%-75%,子实体形成阶段的湿度为85%-95%之间。