大兴区栽培食用菌产量

大兴区栽培食用菌产量普遍比北方年平均产量高出约10%,主要有三种栽培模式。
1、地坑栽培
地坑栽培是将栽培基质整理,消毒后播种平菇,在畦内开沟,沟深6厘米,宽10厘米,沟底平整,以浸沙为好,以利于发菌。
2、坑道栽培
坑道栽培是在建有排种沟的畦面上,先铺以20厘米厚的沙土,使其保持平整,铺好菌种后覆沙,覆沙厚度为10厘米。
3、畦地穴盘栽培
在地块四周挖好沟,畦宽1.2米,畦面宽1.5米,沟深23厘米,畦底平整后,将菌种撒播在畦内,菌种撒播后覆土,压实即可。
4、营养袋栽培
袋料栽培时,要用35%的棉子壳或30%的木屑代替阔叶树木屑,把准备好的营养袋剥开,取出袋中的草屑,并用竹针或树枝把里面的草屑、木屑、玉米芯等塞入营养袋中。
5、铺料与撒料
将菌种撒入床面或营养袋时,要注意使菌种与料间保持一定距离,不能重叠,覆土后撒料,覆土厚度2.5厘米左右,如果用袋子栽培,可在料袋两头扎一个小孔,以利通气。
二、移栽技术
1、栽培季节
种植黑木耳的最佳时间是每年秋季10月至翌年春季2月,此时种植的黑木耳,第二年的3月即可收获,若是在大棚中进行种植,可以提前播种5~7天,也可以选择秋播,春季的3月即可收获。
2、选地整地
在栽培黑木耳前,一定要选择土壤肥沃,靠近水源,前茬没有种植过香菇,以保证黑木耳的正常生长。选好种植地之后,需要先进行深翻,深翻的深度在20厘米左右,要保证田块的平坦,将杂草清除干净,同时施足腐熟的农家肥,将土地翻耕,以达到改善土壤的目的。
3、科学种植
在播种之前,还要根据种植地的气候,选择合适的黑木耳品种。播种方法,需要先将种子进行催芽处理,选好黑木耳种之后,将其放到50度左右的温水中,等水温降到适宜温度之后,再浸泡8小时左右,最后取出放在湿纸巾上进行催芽。