水栽培菜心虽生长期间需要大量营养,但是菜心不耐旱,也不耐积水,因此在生长期间,不能一直让土壤处于干旱状态。首先应该选择用营养土,并将土壤的湿度控制在70%左右。可从菜心植株下方的地面采取定植沟浇水,然后再顺沟浇水。需要注意的是在开沟时,应先用少许的水先浇透底水,再撒上一层新土将肥料覆盖住,这对菜心生长的成活以及下茬蔬菜的追肥有很大的帮助。
为了保证菜心的正常生长,菜心的根系生长较为发达,比较耐旱,因此应该保证土壤有良好的通透性,以便于水分能够及时渗透进菜心的地下部位,保证菜心根部呼吸。在雨季来临时,需要及时的做好排水防涝工作,避免积水造成根部腐烂,在采收之后,应及时将田间的杂草拔除。
3、温度管理
在菜心幼苗期,应该尽量控制好温度,菜心幼苗适宜生长温度为15°C左右,在苗期昼夜温差应该在8°C左右,不宜过高,在菜心成熟期应该适宜的控制温度在20°C左右,最高不得超过30°C。在菜心的开花期,白天的温度不得超过30°C,晚上的温度不得超过20°C,防止引发菜心空心现象。
4、肥水管理
在菜心的生长过程中,需要做好施肥管理,一般以底肥为主,底肥以有机肥为主,可以使用充分腐熟的有机肥,在菜心定植之前,一般每亩要追施人粪尿2500kg左右。在菜心整个生长期,至少需要追肥3次,分别为苗期追肥、莲座期追肥、包心期追肥、后期追肥,在苗期施肥时,可使用尿素10kg/亩、硫酸铵20kg/亩、过磷酸钙40kg/亩、硫酸钾10kg/亩,菜心包心期追肥时,可追施尿素20kg/亩、硫酸铵30kg/亩。
在菜心的采收盛期,可以适当追施少量的氮肥,一般每亩施用硫酸铵10kg/亩、过磷酸钙40kg/亩、硫酸钾5kg/亩,在采收前10天左右,停止施用氮肥,增加磷钾肥。
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